Kuzning savzi malikasi o'z nomini oqlaydi yuqori hosil, yaxshi ta'm, tashqi ko'rinish va uzoq umr ko'rish uchun bog'bonlar tomonidan qadrlanadigan sabzi kech navlari orasida etakchilik qilganligi sababli.
Turning tavsifi va uning xususiyatlari
"Kuz malikasi" sabzi navi kech pishadigan ekinlar guruhiga kiradi. O'rim-yig'im oktyabr oyining o'rtalarida boshlanadi.
Ochiq yashil rangning o'rta barglari bilan yoyilgan barg rozetiga ega o'simlik.
Meva muntazam cho'zilgan shakli va uzunligi 30 sm gacha, individual sabzavot massasi 160 dan 200 g gacha.
Pulpa an'anaviy to'q sariq rangga ega va zichligi, sharbatliligi va shirinligi bilan ajralib turadi.
Sabzi tarkibidagi shakar darajasi 6 dan 11% gacha o'zgarib turadi va 100 g mahsulot uchun karotin qiymati 10 dan 17 g gacha.
Kuz malikasining afzalliklari va kamchiliklari
Turli xillikni tavsiflashda, uning afzalliklari bayon qilinishi kerak, buning natijasida o'simlik bog'da o'z o'rniga loyiqdir:
- mo'l-ko'l hosil, bu qulay o'sish sharoitida 9 kg / m2 ni tashkil qiladi;
- ekish urug'larining intensiv o'sishi va mevalarning do'stona pishishi;
- sabzavotlar ko'rinishining jozibadorligi va ta'mining ustunligi;
- bir xil to'g'ri sug'orishni ta'minlashda yorilishga qarshilik;
- qo'ziqorin va yuqumli kelib chiqishning turli xil kasalliklariga yaxshi immunitet;
- ta'mni yo'qotmasdan uzoq muddatli saqlash, to'g'ri saqlash sharti bilan;
- universal mahsulot, u yangi iste'mol qilinadi, dimlangan, sharbatlar, kartoshka pyuresi tayyorlanadi va qishga tayyorgarlik ko'rish uchun ishlatiladi.
Ijobiy xususiyatlaridan tashqari ba'zi kamchiliklar mavjudquyidagilarni o'z ichiga oladi:
- turli o'lchamdagi ildiz ekinlarini shakllantirish;
- zich tuproqdan uzun mevalarni olishda qiyinchilik;
- sabzavotlarning etarlicha to'yingan rangi.
Sabzi etishtirishning asosiy sirlari
Kuz malikasi vitaminli ildiz ekinlarining maksimal hosildorligini olish uchun navning barcha xususiyatlarini inobatga olgan holda ekish va parvarish qilishning muayyan qoidalariga rioya qilish kerak.
Tuproqni ekish uchun tayyorlash
Tuproqqa sabzi urug'ini ekish muvaffaqiyatli bo'lishi uchun tuproqni oldindan tayyorlashni boshlash kerak.
Sabzi engil, o'tkazuvchan, unumdor tuproqni afzal ko'radi... Og'ir tuproq unib chiqish jarayoniga to'sqinlik qiladigan va ildiz ekinlarining deformatsiyasini keltirib chiqaradigan qobiq hosil qiladi.
Sabzi yotadigan joy kun bo'yi bir tekis va quyosh nurlari bilan yoritilishi kerak. Bodring, karam, kartoshka va piyoz yaxshi salaflar deb hisoblanadi.
Tanlangan bog 'uchastkasidagi er kerak uni kech kuzda qazib oling, uni ozuqa moddalari bilan o'g'itlang... Bahorda urug'larni joylashtirish uchun maqbul sharoit yaratish uchun protsedurani takrorlang.
Ekishdan bir necha hafta oldin tuproqni kul va gumus bilan jihozlash... Siz erga yangi go'ng qo'shishingizga hojat yo'q, chunki madaniyat uning kislotaligiga toqat qilmaydi.
Bundan tashqari, azotga asoslangan mahsulotlar bilan urug'lantirmang, bu ildiz ekinlari tomonidan juda ko'p miqdordagi nitratlarning tez to'planishiga olib kelishi mumkin.
Urug'larni tayyorlash texnologiyasi
Sabzi etishtirish texnologiyasida yuqori sifatli urug'lar va ularni ekishga tayyorlash alohida ahamiyat kasb etadi.
Shuning uchun, siz yuqori sifatli ekish materialini tanlashingiz kerak va tez unib chiqish uchun ularni 24 soat davomida iliq suvga soling, uni har uch soatda o'zgartirish.
Keyin Urug'larni yaxshilab yuvib tashlang va qatlamlash uchun muzlatgichga qo'ying.
Ekish qoidalari
Urug'larni ekish may oyining oxirida yoki iyun oyining boshlarida amalga oshirilishi kerak. mo''tadil iqlim sharoitida. Janubiy kengliklarda ekish iyun oyining o'rtalarida yoki oxirida tavsiya etiladi, bu erda oktyabr sovuq bilan tahdid qilinmaydi.
Uchish quyidagi operatsiyalarni bajarishdan iborat:
- 1-2 sm dan oshmaydigan chuqurliklarni hosil qiling va tuproqni yaxshilab sug'oring. Ekinlarni qulay parvarish qilish uchun qatorlar orasidagi masofa kamida 15 sm bo'lishi kerak.
- Ekish materialini 0,5-1,0 sm chuqurlikda seping, er bilan seping va biroz ixchamlang.
Barcha etishtirish texnikalarini bajarishda, hosil urug 'sepgandan keyin 117-130 kun ichida pishadi.
Sabzavot ekinini parvarish qilish bo'yicha chora-tadbirlar to'plami
Ehtiyotkorlik bilan parvarish qilish barqaror hosil olishga yordam beradi. Buning uchun siz quyidagi tadbirlarni bajarishingiz kerak:
- muntazam ravishda begona o'tlarni olib tashlang va yotoqlarni bo'shating tuproqni namlik bilan to'yintirish va qobiq paydo bo'lishining oldini olish;
- ozgina suv o'simliklarning rivojlanishining barcha bosqichlarida, bu sabzavotlarning silliq, suvli va shirin shakllanishiga imkon beradi;
- ingichka qolgan o'simliklar ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun tepaliklar o'sishi bilan juda ehtiyotkorlik bilan;
- sabzi o'g'itlar bilan boqingorganik va minerallardan foydalanish.
Kasalliklar va ularning oldini olish
Turli xil kasalliklarga mukammal darajada qarshilik ko'rsatishiga qaramay, kasalliklarga zarar etkazish va zararkunandalarning ommaviy ko'payishi ehtimolini istisno qilmaslik kerak, ammo o'simlikni himoya qilish uchun barcha zarur choralar o'z vaqtida amalga oshirilishi kerak.
O'sish paytida va yig'im-terimdan keyin hosil ko'pincha zararli mikroorganizmlarga ta'sir qiladi. Eng xavfli yuqumli va qo'ziqorin kasalliklari bo'lib, ular chirigan va mevaning yomonlashishiga olib keladi.
Kasalliklarni engishga yordam beradigan profilaktika choralari: almashlab ekish, o'z vaqtida ekish, kaliyli o'g'itlar qo'shish, tuproqni yumshatish, kuzda o'simlik qoldiqlarini yo'q qilish.
Makkor ildiz zararkunandalari sabzi chivinlari va uning lichinkalari... Barglarda bronza soyaning paydo bo'lishi ularning ko'rinishini bildiradi. Zarar ko'rgan sabzi achchiq, maydalangan va yaroqsiz holga keladi.
Ushbu zararkunanda paydo bo'lishining oldini olish uchun siz to'shaklarni doimo bo'shatishingiz, turg'un suv va soyaning oldini olishingiz kerak. Va agar muammo topilsa, uni hasharotlar bilan püskürterek yo'q qiling.
Ekinlarni yig'ish va saqlash
O'z vaqtida yig'ib olish ildiz hosilini saqlash muddatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun buning uchun zarur:
- o'rim-yig'im vaqtini to'g'ri aniqlash, chunki pishmagan sabzi chirishga moyil bo'lib, pishib qolganlari parazitlar ta'siriga duchor bo'ladi;
- yig'im-terimdan bir necha kun oldin, sug'orish miqdorini kamaytiringbu sabzi shirinligi va sharbatini saqlashga yordam beradi;
- yaxshi quyoshli kunni tanlang va qo'l bilan hosilni yig'ib oling yoki belkurak bilan qazib oling, erning parchalarini ildizlar bilan birga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va keyin ularni tepadan birma-bir chiqarib oling;
- sabzavotlarni tuproqdan tozalamang va ularni yuvmang, chunki bu kasalliklarning rivojlanishini tezlashtirishi mumkin;
- o'sish nuqtasidan 0,5 sm pastroqda pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling, chunki ko'katlar nafaqat sharbatini yutib, sabzi vaznini kamaytiradi, balki ularning ozuqaviy qiymatini ham yomonlashtiradi;
- qirqishdan keyin ildizlarni quriting qorong'i joyda 10-14̊ S haroratda 15 kun davomida joylashtirilsa, bu homila zararini davolashga va kasal namunalarida nuqsonlarni aniqlashga imkon beradi;
- belgilangan vaqt o'tganidan so'ng, hosil bo'lgan hosilni saralash, shikastlangan, kasal va yumshoq namunalarni olib tashlash;
- barcha jarayonlar tugagandan so'ng, hosilni saqlash uchun saqlashni boshlashingiz mumkin.
Mahsulot ma'lum sharoitlarda saqlanishi kerak. Ideal saqlash - bu podval yoki podval.quyidagicha:
- 0 dan 5̊C oralig'ida doimiy haroratni saqlash;
- optimal namlikni 90-95% tashkil etish.
Bunday sharoitlar ildiz ekinlarini keyingi hosilga qadar sifatini yo'qotmasdan saqlashga yordam beradi.
"Kuz malikasi" navini tanlash savzi mo'l-ko'l hosil olishni va uni qish davomida saqlamoqchi bo'lgan tajribali va yangi boshlagan bog'bonlar uchun ideal echim hisoblanadi.
Chunki yangi va suvli sabzavotlar nafaqat mazali taom, balki foydali moddalar, vitaminlar va minerallarning tabiiy manbai hisoblanadi.