Uyda istiridye qo'ziqorinlarini o'z qo'llaringiz bilan etishtirish va ko'paytirish texnologiyasi juda oddiy, hatto havaskor ham bunga qodir. Biroq, biznesga kirishishdan va qo'ziqorinlarni etishtirishdan oldin siz qo'ziqorinlar normal rivojlanib boradigan atrof-muhit uchun mavjud usullar va talablar bilan tanishishingiz kerak. Qaerdan boshlash kerak va bu jarayonni noldan qanday qilish kerak, biz sizga bosqichma-bosqich aytib beramiz, hatto yangi boshlovchi ham qo'ziqorinlarni ko'paytirish va ekish oson bo'ladi.
Uyda istiridye qo'ziqorini etishtirish shartlari
Qo'ziqorinlarni podvallarda, qabrlarga yoki yozgi kottejda maxsus mo'ljallangan xonalarda etishtirish uchun joy tashkil qilishingiz mumkin. Oyster qo'ziqorini etishtirish uchun siz quyidagi shartlarni yaratishingiz kerak:
- ichida harorat rejimini o'rnatish va saqlash qobiliyati 10-20 daraja;
- xonani jihozlash shamollatish tizimi karbonat angidrid va lyuminestsent lampalar bilan lampalarni olib tashlash uchun;
- namlik rejimini o'rnating 70-90%.
Xususiyatlari tufayli qo'ziqorinlar atrof-muhit elementlarini, shu jumladan toksinlarni o'zlashtiradi. Shuning uchun, podvaldagi barcha sirtlarni dezinfektsiya qilish muhimdir. mog'or va zararkunandalar belgilaridan xoli... O'rim-yig'im oxirigacha tozalikni saqlash kerak.
Istiridye qo'ziqorini yaxshi o'sadigan harorat rejimi 20 dan 28 darajagacha bo'lgan belgilar bilan cheklangan.
Uyda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak
Uyda istiridye qo'ziqorini etishtirishning bir necha yo'li mavjud. Har bir usulning afzalliklari va kamchiliklari bor, shuning uchun o'qish tavsiya etiladi texnologiyaning barcha nozikliklari bilansizga eng mos keladiganini tanlash uchun.
Qanday qilib o'z qo'llaringiz bilan sumkalarda eritish kerak
Substratni tayyor holda sotib olish yoki o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash mumkin. Istiridye qo'ziqorinlari uchun eng yaxshi xom ashyo hisoblanadi arpa yoki bug'doy somonlari... Shuningdek, mos:
- qattiq yog'och talaşlari;
- grechka po'stlog'i;
- kungaboqar po'stlog'i;
- makkajo'xori boshoqlari va poyalari.
Amaldagi komponentlar kerak 5-10 sm gacha silliqlash.
Uyda qo'ziqorin etishtirish texnologiyasini endi o'zlashtira boshlaganlar, talaş ishlatishdan bosh tortishlari tavsiya etiladi. Ushbu usul murakkab va maxsus talablarga ega.
Substratni ishlatishdan oldin, kerak dezinfektsiya material. Buning uchun u issiqlik bilan ishlov berishga duchor bo'ladi.
Substratni dezinfeksiya qilishning bosqichma-bosqich protsedurasi:
- tanlangan ezilgan xom ashyo metall idishga yoki keng idishga quyiladi;
- idishni suv bilan to'ldiring (nisbat 1: 2);
- panning tarkibini qaynatib oling va taxminan 2-2,5 soat davomida pishiring.
Tayyor tayanch bo'lishi kerak nam va yumshoq, lekin siz uni suv bilan ortiqcha qilmasligingiz kerak. To'g'ri kompozitsiya yigirish paytida minimal miqdordagi namlikni chiqaradi.
Substratdan tashqari, urug '(miselyum) sumkaga joylashtiriladi. Bir vaqtning o'zida ko'p narsalarni sotib olishga arzimaydi, u tezda yomonlashadi. Tegishli g'amxo'rlik bilan, 1 kg xom ashyodan 3 kg gacha istiridye qo'ziqorini olishingiz mumkin.
Baza qatlamlarga qatlamlarga yotqizilib, substrat to'pi urug 'bilan almashtiriladi. Torbalar siqilmasdan mahkam to'ldirilgan. Idishning chetlarini mahkam bog'lab qo'ygandan so'ng, o'zaro faoliyat shaklidagi teshiklar polietilen yuzasida pichoq bilan kesiladi. Ular shaxmat taxtasi tartibida 10 sm oraliqda joylashtirilishi kerak.
2 hafta davomida sumka haroratda inkubatsiya davri uchun podvalga tushiriladi 19-23 daraja... Ushbu bosqichda yoritish talab qilinmaydi.
Usulning asosiy afzalligi - bu texnologiyaning soddaligi. Biroq, ko'pincha kambag'al yoki meva yo'q. Bunday hollarda siz substratni saralashingiz va mog'orlanishni tekshirishingiz kerak.
Qo'ziqorinlarni yig'ish ekishdan 1,5 oy o'tgach boshlanadi. Bitta sumkadan ikkita hosil olinadi.
Qovoqlarda ko'paytirishning bosqichma-bosqich texnologiyasi
Istiridye qo'ziqorini etishtirishning ikkita asosiy usuli mavjud: intensiv va keng. Birinchi holda, maxsus binolar qulay shart-sharoitlar bilan. Ikkinchi usul qo'ziqorinlarni etishtirish texnologiyasini anglatadi ochiq havoda... O'rim-yig'im vaqti butunlay ob-havo sharoitlariga bog'liq.
Agar mamlakatda na qulash, na podval bo'lsa, siz xafa bo'lmasligingiz kerak. Siz ustritsa qo'ziqorini to'g'ridan-to'g'ri stuntlarda yoki qattiq yog'och qoldiqlarida (kashtan, kul, terak, olxa va boshqalar) o'stirishingiz mumkin.
Ekish kunlari boshlanadi bahorda tashkil etishda ijobiy harorat. So'qmoqlar ishlatishdan oldin 1-2 kun davomida namlanadi. Ushbu protsedura yangi daraxt bilan amalga oshirilmaydi.
Teshiklar diametrli stubalarda oldindan tayyorlanadi 10 mm chuqurlashishi bilan 5-6 sm... Urug'lar teshiklarga joylashtirilgan va mox yoki yopishqoq lenta bilan yopilgan. Teshikka kiritish va plastilin bilan yopish uchun tayoq shaklidagi miselyum etarli.
Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun joy tanlangan soyada daraxtlarning zich tojlari ostida. Bu istiridye qo'ziqorini issiq mavsumda qurib qolishining oldini olish uchun kerak.
Kundaliklardan foydalanganda teshiklarni qazish va pastki qismiga nam talaş yotqizish ta'minlanadi. Bundan tashqari, namlangan yog'och qoldiqlari tayyorlangan chuqurchaga kiritilib, uzunlikning uchdan bir qismiga (kamida 15 sm) tuproq bilan ko'miladi. Qoqiqlar orasidagi interval 35-50 sm bo'lishi kerak.
Qo'ziqorin to'shaklariga qo'shimcha g'amxo'rlik bo'shliq atrofidagi tuproqni sug'orishdir. Oyster qo'ziqorini yig'ish vaqti ko'pincha tushadi Avgust, sentyabr... Bunday plantatsiya ekishdan keyin 2-3 yil davomida eng saxiy meva bilan 5 yilgacha yaxshi o'sishga olib keladi.
Substratli briketlarda
Substrat briketlari polietilen yengplomba bilan mahkam to'ldirilgan. Filmning yuzasida oldindan qo'llaniladi teshilish yumaloq yoki boshqa shakl. Teshiklar blok bo'ylab teng ravishda joylashishi yoki faqat ikki tomonni qamrab olishi mumkin.
Birinchi holda, briketlarni mahkamlashda, birlashma joyi teshiklari bo'lmagan ikki tomonlama teshilishdan farqli o'laroq, ularning aloqa qilishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
Quyidagi parametrlarning eng mashhurlari:
- vazni - 15 kg;
- uzunligi - 70 sm;
- diametri - 25 sm.
Yengdagi substratning zichligi, namlik darajasi va atrof-muhit ishlatilgan xom ashyolarga va uni issiqlik bilan ishlov berish uslubiga bog'liq.
Substratli briketlarni joylashtirish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Ular to'xtatib turilishi mumkin Bir ipga 2-3 dona yoki armaturalarga alohida-alohida osib qo'ying. Torbalarning og'irligi juda og'ir, bu esa bloklarni stakalashda barqarorlikni ta'minlaydi Bir-biri... Natijada mustahkam devor paydo bo'ladi.
Briketlarni javonlarda joylashtirishga ham ruxsat beriladi. vertikal yoki gorizontal holda pozitsiya. Raflarning orqa qismidan uzaytirilgan arqon substratning qulashi yoki tushishiga qarshi himoya tarmog'i vazifasini bajaradi. Uyda qo'ziqorinlarni etishtirishda sumkalarni joylashtirish to'g'risida qaror xonaning xususiyatlaridan kelib chiqqan holda qabul qilinadi.
Usulning afzalliklari:
- qulay dastur;
- oson parvarish qilish;
- tez hosil olish (1,5-2 oydan keyin).
Kamchilik - substrat briketlarini sotib olish uchun qo'shimcha xarajatlar.
Raflarda
Bo'sh joy bo'lsa, podvalda yoki podvalda substrat va urug 'bo'lgan briketlar yoki qoplarni javonlarga qo'yish mumkin. Raflarning o'zi yog'ochdan yoki haddelenmiş po'latdan yasalgan bo'lishi kerak. Bloklar joylashtirilgan vertikal yoki gorizontal ravishda.
Raflar turli xil dizaynlarda ishlab chiqariladi. Hunarmandlar chizmalarni mustaqil ravishda ishlab chiqadilar, sumkalarning tushishini oldini oladigan xavfsizlik elementlarini taqdim etadilar. Variantlardan biri javonlarda maxsus pinalar bilan jihozlangan, ularning ustiga bloklar joylashtirilgan. Shu tufayli ularning barqarorligi oshiriladi.
Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini bir necha qatlamlarga o'rnatish joizdir, ammo uchtadan oshmasligi kerak... Bunday holda, javonlar orasidagi masofa bo'lishi kerak 70 smva qo'ziqorin sumkalari orasida - 15-40 sm.
Qo'ziqorinli idishlarni 2 yoki 3 qavatda o'rnatayotganda, normal havo aylanishini ta'minlash uchun kamida 30 sm pastki bloklar ostida bo'sh joy qoldirish kerak.
Istiridye qo'ziqorini etishtirishning bu usuli qulay parvarishlash va yig'ib olish bilan ajralib turadi. Biroq, barcha yozgi uylar va qabrlarga javonlarni o'rnatish uchun etarli joy mavjud emas.
Istiridye qo'ziqorinlari uchun miselyumni qanday qilish kerak
Tayyor miselyumni sotib olish qiyin emas, lekin siz sotib olish sifatini faqat bir necha haftadan so'ng baholashingiz mumkin. Agar past sifatli mahsulot aniqlansa, endi xom ashyo va energiya resurslari xarajatlarini qoplash mumkin bo'lmaydi, shuning uchun ko'plab qo'ziqorin ishlab chiqaruvchilari miselyum ishlab chiqarish texnologiyasini o'zlari o'rganadilar.
Miselyum ekish materiallariqo'ziqorin hosilini olish uchun substratga kiritilgan.
Uyda miselyum asosan etishtiriladi yog'och yoki don ustida... Yog'ochli usul miselyumni keyinchalik kenevirga qayta tiklash uchun javob beradi. Bunday urug 'uzoq umr ko'rish va kasalliklarga chidamliligiga ega. Yorma ko'rinishi ona madaniyatini donli donalarning substratiga qo'llash orqali olinadi.
Yuqori sifatli qo'ziqorin olinadi laboratoriya sharoitida... Uyda ushbu jarayonni oldindan maxsus jihozlarni tayyorlash orqali takrorlash mumkin:
- agar;
- termometr;
- cımbız;
- sinov naychalari;
- pipetkalar.
Shuningdek, ish uchun suv, elektr, gaz kerak bo'ladi.
Ishni bajarish rejalashtirilgan asboblar va sirtni dezinfektsiya qilish uchun spirtli eritma bilan oldindan davolash kerak.
Miselyumning o'sish bosqichlari
- Bachadon miselyumini olish uchun sizga kerak istiridye qo'ziqorini chimchilab oling (kepkaga yaqin joydan) bir nechta kichik qismlar. Ajratilgan bo'laklarni bakteriyalar va parazitlardan tozalash uchun ularni vodorod peroksidga botirish va qayta ishlangan bo'laklarni maydalangan don bilan probirkalarga botirish tavsiya etiladi. Donli vosita o'rniga sabzi, jo'xori uni yoki kartoshka agaridan foydalanishingiz mumkin.
Naychalar mahkam yopilgan va o'rtacha namlik darajasi va harorati taxminan bo'lgan xonada saqlanadi 20 daraja... 2 hafta o'tgach, to'g'ri tayyorlangan naychalarda oq chekka paydo bo'ladi. Bu bachadon miseliyasi.
- Qidiruv miselyumni olish uchun sizga kerak qaynatiladi 15 daqiqa davomida donli donalar. Sovutgandan va quritgandan keyin ular bo'r va gips bilan aralashtiriladi (1-1,5 kg don uchun 30 gramm gips va 10 gramm bo'r olinadi). Olingan aralash idishlarga quyiladi va uni 2/3 qismga to'ldiradi, so'ngra idishga probirkadan bachadon miselyum qo'shiladi. Idishning bo'yni folga bilan yopiladi, u lenta bilan o'rnatiladi. Ish qismi sinov naychalari bilan bir xil sharoitda saqlanadi 2-3 hafta... Natijada donalar bilan to'ldirilgan kavanoz va chekka - oraliq miselyum paydo bo'ladi.
- Emlash xuddi shunday usulda, toza idishlardagi oraliq miselyumni substrat bilan almashtirish orqali olinadi. Miselyum o'sib chiqqandan so'ng, qo'ziqorinlar etishtiriladigan substrat bilan qoplarga yoki briketlarga o'tkaziladi.
O'sish paytida qo'ziqorinlarni parvarish qilish
Miselyumni polietilen teshiklariga qayta tiklaganingizdan so'ng, sumkalar yuboriladi inkubatsiyabu 3 haftagacha davom etadi. Harorat rejimi 30 darajaga etmasligi kerak, aks holda ekish materiallari issiqlik zarbasiga uchraydi.
Ushbu bosqichda shamollatish yo'q... Karbonat angidridning to'planishi miselyumning rivojlanishi uchun qulay sharoit yaratadi. Xlor o'z ichiga olgan mahsulotlar yordamida sirtlarni har kuni tozalash talab etiladi. Bu mog'or paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.
Keyinchalik, sumkalar harorat bilan maxsus jihozlangan xonaga joylashtiriladi 10-20 daraja... Havo qanchalik salqin bo'lsa, unchalik to'yingan rang bo'lmaydi. Yoritish bo'lishi kerak Soat 12 1 m2 uchun 5 kVt quvvatga ega. Har kuni 1-2 marta qo'ziqorinlar maxsus purkagich bilan sug'oriladi.
Qo'ziqorinlar etishtiriladigan xonada havoda yuqori darajada sport turlari mavjud, shuning uchun ishni niqob va ko'zoynak bilan bajarish kerak. Bu allergiya xurujining oldini olishga yordam beradi.
Uyda etishtirishning rentabelligi
Qo'ziqorinlarni bir nechta briketda etishtirishingiz, oilangizning ehtiyojlarini qondirishingiz mumkin. Ammo ushbu faoliyat turi, oqilona yondashuv bilan, ba'zan qo'shimcha daromad olish vositasiga aylanadi. Bundan tashqari, qo'ziqorin to'shaklariga g'amxo'rlik qilish qiyin deb hisoblanmaydi.
Agar siz qo'ziqorin briketlarini (sumkalarini) saqlash uchun maqbul shart-sharoitlarni yaratib, belgilangan harorat rejimiga rioya qilsangiz, unda bitta blokdan 3-3,5 kg qo'ziqorinlarni olib tashlash mumkin. Tegishli ravishda 100 qopdan 350 kg istiridye qo'ziqorinlari olinadi.
Bozor qiymatini hisobga olgan holda (kg uchun taxminan 130 rubl) daromad 45 500 rublni tashkil qiladi. Mablag'larning qariyb yarmi qo'ziqorinlarni etishtirish uchun sharoit yaratish bilan bog'liq xarajatlarga sarflanadi. Sof foyda 20485 rublni tashkil qiladi. Bu holda rentabellik quyidagicha 75%, qoplash - oyliklarga o'tkaziladigan 5,2 tsikl 13-15 oy.
Agar binolarning o'lchamlari 200 ta sumkani joylashtirishga imkon beradigan bo'lsa, unda rentabellik 82% gacha o'sadi va sof daromad 40,000-41,000 rubl oralig'ida bo'ladi. Sarmoyalar atigi 3,4 tsiklda yoki 9 oy ichida to'lanadi.
Uyda istiridye qo'ziqorini etishtirish jarayoni juda qiziqarli va ma'lumotlidir. Tajriba to'plash orqali siz o'zingizning sevimli mashg'ulotingizni kichik biznesga aylantirishga imkon beradigan hajmni bosqichma-bosqich oshirishingiz mumkin.