Iyun Oq karamning eski, vaqt sinovidan o'tgan navlarini nazarda tutadi. Ayniqsa bahorgi sovuqlarga chidamli o'ta erta navni yaratish bo'yicha naslchilik ishlari 1967 yilda Butunrossiya sabzavotchilikni ilmiy-tadqiqot instituti xodimlari tomonidan amalga oshirildi.
Turning xususiyatlari va botanika tavsifi
Iyun karam erta navlarga tegishli. Niholdan texnik pishib etishgacha bo'lgan davrning davomiyligi 92-100 kun.
O'simlik ko'tarilgan va diametri 40-50 sm bo'lgan ixcham barg rozetiga ega, barglari yashil, qattiq, engil mumsimon gullab-yashnagan, barg plitalarining qirralari biroz to'lqinli.
Kuchli va yirik o'simlik o'rta zichlikdagi sferik boshlarni hosil qiladi. Tashqarida rang och yashil rangda, kesilgan qismida och yashil rang bor. O'rtacha uzunlikdagi ichki stumb. Hammayoqning boshlari sharbatliligi, bir xilligi va vazni 1,2 dan 2,5 kg gacha. Mahsulot tarkibida quruq moddalar 8,1%, qandlar - 3,8% gacha va askorbin kislotasi - 45 mg%.
Turning afzalliklari va kamchiliklari
Bog'bonlar orasida turli xil talabga ega bo'lgan afzalliklarga quyidagilar kiradi:
- barqaror va yuqori hosil, 1 kvadrat metr uchun 6 kg gacha;
- mevalarni do'stona pishishi, bu esa erta sotiladigan mahsulotlar uchun ekinlarni etishtirishga imkon beradi;
- iste'molchilarning yaxshi ta'mi va sabzavotlarning yumshoq tuzilishi;
- ko'chatlarning past haroratga toqat qilish qobiliyati;
- ozuqa moddalarining manbai, ayniqsa S vitamini.
Ijobiy xususiyatlardan tashqari, navning kamchiliklari ham mavjud, ya'ni;
- shuning uchun boshlarni yorish tendentsiyasi, shuning uchun o'z vaqtida yig'ib olishni talab qiladi;
- barcha erta navlar uchun xos bo'lgan past saqlash stavkalari;
- sabzavotlar faqat yangi iste'mol uchun mo'ljallangan va fermentatsiya uchun mos emas.
Ko'chatlar uchun sabzavot ekinlarini ekish vaqti
Hammayoqni urug'i hech qanday maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi. Ekish uchun vaqtni tanlashda siz iyun oyida birinchi vilkani kesib olish imkoniyati bo'lishi uchun ko'chat uchun karamni qachon ekish kerakligini hisoblashingiz kerak. Hammayoqni ma'lum bir vaqtda ekish kerak, lekin mintaqaning iqlim sharoitiga qarab: mart oyining boshidan may oyigacha. Agar siz karamni mart oyining boshida eksangiz, uni aprel oyining oxirida doimiy joyga ekib qo'ying, aks holda ko'chatlar o'sib chiqadi, bu uning mevasiga salbiy ta'sir qiladi.
Eng asosiysi, ekish paytida ko'chatlarning yoshi 50 kundan oshmaydi.
Eng kam kuch sarflab, erta hosilni olish uchun bilimdon bog'bonlar mart oyining oxirida hosilni ekishni maslahat berishadi. Keyin ko'chatlarni ekish may oyining birinchi o'n kunligida amalga oshirilishi mumkin. Ushbu davr mo''tadil iqlimi bo'lgan hududlarda erga ko'chat ekish uchun an'anaviy hisoblanadi.
Iyun karamining etishtirish shartlari
Ekin ekish kun bo'yi quyosh nurlari bilan yoritilishi kerak bo'lgan joyni tanlash bilan boshlanadi. Eng yaxshi variant - tekis yoki janubiy va janubi-sharqda kichik qiyaliklarda joylashgan joyni ajratish.
Madaniyat serhosil, qumloq tuproqni afzal ko'radi. Agar tuproq kislotali bo'lsa, unda u ohaklanishi kerak, chunki pH qiymati 6,0 dan past bo'lsa, karam boshlarni o'rnatolmaydi va keelga juda moyil bo'ladi.
Dukkaklilar, don, piyoz, bodring avvalgilariga mos keladi. Bir joyda ketma-ket 2-3 yil davomida ekin ekish tavsiya etilmaydi.
Tuproqni ishlov berish uchun tayyorlash
Hammayoqni etishtirishda, mo'l-ko'l kafolatlangan hosilni olish uchun tuproqni tayyorlash katta ahamiyatga ega ekanligini yodda tutish kerak. O'simlik tuproqning tuzilishi va unumdorligini talab qiladi. Shuning uchun, ekish uchun siz faqat urug'langan tuproqdan foydalanishingiz kerak va bu oldindan amalga oshirilishi kerak.
Ushbu maqsadlar uchun ekish uchun ajratilgan maydonni kuzda belkurak bilan qazib olish va chirindi va kul bilan jihozlash kerak, bu esa parchalanish rivojlanishining oldini olish uchun yaxshi antiseptik hisoblanadi. Mineral o'g'itlar haqida unutmang va tuproqqa superfosfat va kaliy xlorid qo'shing. Bahor boshlanishi bilan saytni gevşetin, shuningdek ozuqa moddalarining kompleksini qo'shing.
Hammayoqni ochiq erga ekishning asosiy jihatlari
Ob-havo qulay bo'lganda, siz ko'chat ekishingiz mumkin. Ekishdan oldin o'simliklar to'rtta haqiqiy bargga ega bo'lishi kerak. Ildiz tizimiga zarar bermaslikka harakat qilib, ko'chatlar birinchi haqiqiy barg bo'ylab chuqurlarga ko'milmasligi kerak. O'sish nuqtasini yashirish mumkin emas. Hammayoqni atrofidagi tuproqni ixchamlang va yaxshilab sug'oring.
40x60 sm ekish sxemasi bo'yicha ekish yaxshidir.
Ekishdan keyin to'g'ri parvarish qilish
O'simlik bog'bondan katta e'tiborni, doimiy g'amxo'rlikni va o'sish uchun qulay sharoitlarni yaratishni talab qiladi. Hammayoqni to'liq rivojlanishi va mo'l-ko'l hosilini olish uchun quyidagi chora-tadbirlarni amalga oshirish kerak:
- pishmagan ko'chatlarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlang, chunki nav haddan tashqari issiqlikka toqat qilmaydi;
- ekishdan so'ng bir hafta davomida sug'orish idishi yordamida yosh o'simliklarni kuniga uch marta suv bilan püskürtün;
- karam to'shaklarini toza tuting, begona o'tlarni olib tashlang va o'sayotgan o'simliklarni hilling qiling;
- yuqori sifatli sug'orishni o'z vaqtida bajarish, chunki madaniyat chindan ham namlikka muhtoj va tuproq komasidan ozgina qurib qolish qoqishning qattiqlashishiga va ildiz tizimining o'sishining to'xtashiga olib keladi;
- o'sayotgan karamni murakkab organik va mineral o'g'itlarni kiritish orqali ozuqaviy moddalar bilan ta'minlash;
- hasharotlarning paydo bo'lishi uchun o'simlikni tekshirib ko'ring, ularning populyatsiyasi faol rivojlana boshlagan paytni o'tkazib yubormang va muammo yuzaga kelganda kimyo ishlatmang, balki xalq yoki biologik agentga ustunlik bering.
Tegishli parvarish yuqori sifatli sabzavotlarning erta kelishini ta'minlaydi.
Kasalliklar va ularning oldini olish
Hammayoqni, har qanday sabzavot ekinlari singari, ko'plab zararkunandalar va kasalliklarga duchor bo'ladi va tegishli nazorat choralarini talab qiladi.
Kasalliklar | |||
Ism | Tavsif | Nazorat choralari | |
Keela | Ildiz tizimida mayda ildizlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan o'smalar mavjudligi | Kasal namunalarni olib tashlang va yoqing, tuproqni dezinfektsiyalovchi vositalar bilan dezinfektsiya qiling va karamni bu joyga 4 yil davomida ekmang. | |
Fuzariyning qurishi | Keyinchalik tushadigan barglarning sarg'ayishi va xiralashishi va tojda barglari rozetasi bo'lgan yalang'och magistral qoladi. Natijada, infektsiya ta'siri ostida o'simliklarning o'sishi to'xtaydi. | Kasallikni davolash mumkin emas. INFEKTSION tarqalishining oldini olish uchun kasal o'simliklarni bog'dan tuproq bo'lagi bilan birga olib tashlang. | |
Qora oyoq | Ildizning ingichka bo'yni va poydevori qorayadi va chiriy boshlaydi, shu sababli o'simlik rivojlanishni to'xtatadi va keyinchalik o'ladi | Yuqtirilgan o'simlikni davolash mumkin emas, uni bog'dan olib tashlash va yoqish va tegishli preparatlar bilan dezinfektsiya qilish kerak | |
Zararkunandalar | |||
Xochga mixlangan hasharotlar | Hasharotlar hosilning terisini teshadi va barglaridagi sharbatni so'rib oladi, barglar esa kıvrılır va o'simlik o'ladi. | Agar madaniyat dastlabki bosqichlarda ta'sirlansa, siz vaqt sinovidan o'tgan xalq davolanish usullaridan foydalangan holda kurashishingiz kerak. Parazitlarning kuchli ko'payishi bilan siz ularga kimyoviy moddalar bilan kurashishingiz kerak | |
Hammayoqni shira | Yashil hasharot o'simlikka hujum qiladi, uni zaiflashtiradi va shu bilan metabolik jarayonlarni buzadi |
O'sish sharoitlari uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha me'yorlariga rioya qilish o'simliklarga patogen va xavfli hasharotlarga faol va muvaffaqiyatli qarshilik ko'rsatishga imkon beradi.
O'rim-yig'im va saqlash qoidalari
Navning tavsifiga ko'ra, karamning boshlari bir vaqtning o'zida iyun oxirida, transplantatsiya qilinganidan keyin 55-60 kundan keyin pishadi. Tashqi belgilar bilan hosilni yig'ib olishga tayyorligini aniqlash mumkin. Agar sabzavotning boshi qattiq bo'lsa va kerakli hajmga etgan bo'lsa, unda siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Shuningdek, hosilni yig'ish uchun signal pishgan sabzavotlarda tashqi pastki barglarning sarg'ayishi bo'lib, bu o'sish jarayoni va ozuqa moddalarini saqlash tugaganligini ko'rsatadi.
Ertalab quruq salqin havoda to'plash maqsadga muvofiqdir. Sabzavotlarni o'tkir pichoq yordamida ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Bunday holda, siz uch bargni va 2 sm uzunlikdagi stubni qoldirishingiz kerak.
O'rim-yig'imni kechiktirmaslik kerak, chunki karamning kuzatilgan boshlari tezda yorilib, yomonlasha boshlaydi.
Iyun karamini uzoq vaqt saqlash mumkin emas. Uni yig'ib olingandan keyin 2 hafta ichida iste'mol qilish mo'ljallangan.
Sifatli mahsulotlarni olish uchun siz ozgina kuch sarflashingiz, shuningdek, ushbu madaniyatning ba'zi xususiyatlarini bilishingiz kerak. Hammayoqni qulay sharoitlar bilan ta'minlash va iyun oyida sog'lom va yangi sabzavotlarning ajoyib ta'midan bahramand bo'lish muhimdir.