Petrushka eng mashhur ziravor hisoblanadi. U turli xil idishlarga qo'shiladi va foydali kokteyllarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Ildiz navlari alohida ahamiyatga ega, chunki siz nafaqat yuqori qismini, balki ildizning o'zi ham eyishingiz mumkin.
Qanday petrushka ildiz deyiladi
Ildiz maydanozi jingalak maydanozning pastki turlaridan biri bo'lib, soyabon ekinlari (selderey) oilasiga kiradi.
Bu o'simlik ikki yillik madaniyat. Uning balandligi bir metrga etadi. Chiqishdan tashqari, u hosil bo'ladi kuchli ildiz, bu ko'pincha ziravor sifatida pishirishda ishlatiladi.
Poyasi tik va tarvaqaylab ketgan. Barglari porloq, to'q yashil, uchburchak shaklida. Meva uzunlamasına tuxum shaklidagi shaklga ega.
Rivojlanayotgan xususiyatlar
Ko'pchilik bu o'simlikni etishtirish juda qiyin deb hisoblaydi va uni o'z hududiga ekishni xohlamaydi. Ammo bu gap to'g'ri emas. Maydanozga g'amxo'rlik qilgandan beri odatdagi navlardan unchalik farq qilmaydi.
Muhim farqlarni hisobga olish mumkin:
- Ushbu turdagi maydanozning ildizi bor, keyin uni doimiy o'sadigan joyga ekish kerak. Siz uni transplantatsiya qila olmaysiz.
- Barcha bog'bonlar urug'larni ekishdan oldin ikki kun davomida suvga namlash kerakligini biladilar. Ammo bu faqat bargli navlarga tegishli. Ildiz urug'lari bunga muhtoj emas. Emdirish paytida kaliy urug'lardan yuviladi va bu o'simlikni susaytiradi.
Tajribali yozgi aholi kurtaklar tezroq paydo bo'lishi uchun urug'ni ushlab turishni tavsiya qiladi taxminan 30 daqiqa davomida issiq suv ostida... Keyin quriting va ekishga o'ting.
Ildiz maydanozining mashhur navlari
Bugungi kunda savdo tarmoqlari turli navdagi urug'larning juda katta assortimentini taklif qilmoqda. Eng mashhur turlar orasida quyidagilarni ta'kidlash lozim.
Shakar
Shakar - tur eng qadimgi vakillardan biridir. U 1950 yilda ishlab chiqarilgan. Pishib etish davri Niholdan 95 kun.
Ildiz ekinlarining massasi etib boradi 75 gramm... Ko'p qirraliligi bilan mashhur bo'lib, uning mazali ildizi va barglari bor.
Kamchiliklar qatorida qisqa raf umrini ham ta'kidlash lozim.
Alba
Bu kech pishadigan nav yozgi aholiga juda yoqadi. Pishib etishish orqali sodir bo'ladi 170 kun birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin. Butalar kuchli va tarqaladi.
Bitta mevaning massasi 230 gramm... Bir kvadrat metrdan siz 5 kilogramm yaxshi va uzoq umr ko'rishingiz mumkin.
Hosildorlik
O'rta mavsumning xilma-xilligi, pishib etish davri 130 kun... Yam-yashil, xushbo'y barglari bilan yoyilgan butalar.
Mevalar konus shaklida tortish 120 gramm va uzunligi 23 santimetr. Ildizlarini ham xom, ham konservalangan holda iste'mol qilish mumkin. Hosildorlik kvadrat metr uchun 3,5 kg.
Qishdan oldin qo'nish
Ma'lumki, maydanoz ekish mumkin kuzda va bahorda... Ko'plab bog'bonlarning fikriga ko'ra, u qish oldidan ekish eng yaxshi variant. Ekilgan urug'lar niholni ancha yaxshilaydi. O'simlik kuchli bo'lib o'sadi va ko'plab kasalliklarga chidamli.
Uchish joyini tanlash
Bu nuqta juda muhimdir. Bu o'simlik yaxshi o'sadi quyoshli ochiq joylarda... Kichkina soya hosilni yig'ib olishga to'sqinlik qilmasa ham. Tuproqqa kelsak, u ozgina kislotali va bo'shashgan bo'lishi kerak.
Hosilni avval pomidor, piyoz, kartoshka yoki karam o'sgan joylarda ekish kerak. Ammo petrushka o'zidan keyin bu ekinlarni 3 yildan keyin ekish mumkin.
Tuproqni tayyorlash
Tayyorgarlik boshlanishi kerak oktyabr oxirida... Birinchi qadam tuproqni qazish va unga o'g'it berishdir. Uchish vaqtiga kelsak, bu erda hamma narsa ob-havoga bog'liq bo'ladi.
Ekish tuproq bo'lganda boshlanishi kerak 2 santimetr chuqurlikda muzlaydi... Odatda, bu noyabr oyining birinchi yarmi. Urug'lik materiallari oldindan emdirmang, aks holda o'simliklar sovuqqa ko'tarilmaydi.
Urug'ni sotib olayotganda, amal qilish muddatiga e'tibor berishingiz kerak.
Uchish texnologiyasi
- Tuproqda kerak bo'lgan masofani toza xandaklar qilish kerak 15 sm.
- Keyin oluklar söndürülmüş ohak bilan sepiladi.
- Petrushka chuqurlikka sepilgan 1,5 sm.
- Xandaklar to'ldirilgan va zichlangan.
- Shamol va sovuqdan himoya qilish uchun tuproqni mulchalash kerak. Gumus mulch sifatida ishlatiladi.
Qishdan oldin ekish paytida siz foydalanishingiz kerak ikki baravar ko'p urug '... Barcha urug'lar bahorda o'sib chiqa olmaydi.
O'simliklarni parvarish qilish qoidalari
Yuqorida aytib o'tganimizdek, ildiz maydanoziga g'amxo'rlik qilish katta ish emas.
U quyidagi bandlardan iborat bo'lishi kerak:
- Yuqori kiyinish... Bu parvarishning muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Bir mavsumda o'g'itlarni bir necha marta kiritish kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, o'simlik mineral o'g'itlarni yaxshi ko'radi Birinchi marta oziqlantirish suyultirilgandan keyin qo'llaniladi. Buning uchun o'n litr suvda 30-40 gramm murakkab o'g'itni suyultirish kerak. Ikkinchi suyultirilgandan so'ng, 10 g ammiakli selitra va 50 g kaliy tuzi yoki chelak suvda erigan kul qo'shiladi. Va uchinchi marta yog'och kuli bilan urug'lantiriladi. Narx 1 m2 uchun bitta stakan.
- Sug'orish... Bir mavsumda 3-4 sug'orish norma hisoblanadi. Yoz quruq bo'lsa, ularning soni ko'payadi. Shu bilan birga, 1 m2 uchun 2 chelak suv tuproqqa quyiladi. Sug'orish ertalab yoki kechqurun amalga oshirilishi kerak.
- Yupqalash... Ikki marta amalga oshiriladi. Birinchi marta 1-2 barg paydo bo'lgandan keyin o'simliklar orasidagi masofa 3 sm, ikkinchi marta 5-6 barg hosil bo'lgandan keyin o'simliklar orasidagi masofa 10 sm bo'lishi kerak.
- Gevşetme tuproq har sug'orish yoki yomg'irdan keyin amalga oshirilishi kerak.
- Muntazam begona o'tlarni yo'q qilish zararkunandalar va kasalliklar ehtimolini ta'minlaydi.
Petrushka ildizini o'stirish murakkab va qiziqarli jarayon emas. Faqat ekish uchun parvarish qilishning asosiy qoidalariga rioya qilish muhimdir, keyin har qanday yozgi aholi mo'l hosil olishlari mumkin. Bu nafaqat uni nafaqat issiq mavsumda, balki qishda ham quvontiradi.