Sabzilar yerto'lada chiriydi, ko'plab bog'bonlar duch keladigan muammo. Ildiz hosilini buzish uchun juda ko'p sabablar bor, bu omborxonadagi infektsiya, namlik va saqlash paytida yuqori havo harorati... Ammo ko'p hollarda, qishda yumshoq sabzi noto'g'ri navlarni tanlashdir.
Qish uchun saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlari
Har bahor yozgi aholida urug'larning chiroyli sumkalari orasida qish uchun saqlash uchun eng yaxshi sabzi qanday topish mumkinligi haqida savol tug'iladi... Ko'p odamlar to'plamdagi fotosuratni tanlaydilar, ammo bu noto'g'ri. Dastlab, eng etuk turlar bilan tanishib chiqamiz. Keyin qaysi tamoyil asosida qishda ta'mi va taqdimotini yaxshi saqlaydigan turni tanlash kerakligini bilib olamiz.
Mavsum o'rtasi
O'rtacha pishadigan guruhga vegetatsiya davri 100 - 120 kun bo'lgan mevalar kiradi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu ildizlar yanada shirin va suvli.
O'rtacha mavsumda sabzi yig'ish paytida maksimal miqdorda ozuqa moddalarini to'playdi.
Tajribali bog'bonlar orasida taniqli va mashhurni ko'rib chiqing:
- Nant-4.
- Shimsho'n.
- Imkoniyat.
- Moskva.
Nant-4
Sibirda, Uralsda, Moskva viloyatida, umuman, barcha hududlarda bog'bonlar, istisnosiz, o'tgan asrning o'rtalaridan beri o'sib kelayotgan eski nav. Pishib etish uchun 120 kun kerak bo'ladi... Duda pishganligi unib chiqqandan 50 kun o'tgach sodir bo'ladi. May oyida ekilgan sabzi sentyabrda hosilga tayyor. Agar tozalash uchun etarli vaqt bo'lmasa, u oktyabrgacha tuproqda qoldirilishi mumkin. Bunday vaziyatda Nantes-4 o'zining taqdimotini va ta'mini yo'qotmaydi. O'rtacha vazn parametrlari - 150 g, o'rtacha uzunligi 20 sm atrofida. Muhim xususiyatlar: kvadrat metr uchun 6 kg dan hosil va saqlash muddati fevral.
Shimsho'n
Kelasi yil may oyigacha qabrxonada saqlanadigan katta savzi. Tajribali agronomlar Shamshonni yangi boshlagan bog'bonlarga tavsiya qiladilar. Uni har qanday tuproqda, har qanday iqlim sharoitida etishtirish mumkin. May oyining boshida o'z vaqtida ekish bilan, Shimsho'n sizni deyarli yadrosiz, hatto to'q sariq ildizlar bilan xursand qiladi. Samsonning ildiz hosilining o'rtacha uzunligi 20 santimetr va undan ko'proq, vazni 170 g gacha... Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan 110 kun ichida pishadi.
Imkoniyat
Mart oyigacha saqlanadi. 130 g gacha bo'lgan ildiz ekinlari yaxshi ta'mga ega, suvli va klassik konusning shakliga ega. Ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan ekish sxemasiga muvofiq (20 * 4 sm), hosil 1 kv. m - 5 kg... Imkoniyatli sabzi quyoshni, gumusning yuqori foizli bo'shashgan tuprog'ini yaxshi ko'radir (qumli qum, yengil qumloq.).
Kechiktirilgan, saqlash uchun mos
O'sish davri 120 kundan ortiq bo'lgan sabzavot turlari kech deb tasniflanadi... Pishgan sabzi keyingi hosilga qadar saqlanishi mumkin. Ushbu o'simlik guruhi kasalliklardan kamroq aziyat chekadi, sabzi chivinlari, kamdan-kam surgunlar.
Kuz malikasi
Oltoy selektsionerlarining ajoyib navlari malika deb nomlangan. Urug'lantirilgan, bo'shashgan tuproqda etishtirilgan ildiz ekinlari odatda ishlab chiqaruvchining belgilangan xususiyatlaridan oshib ketadi: og'irligi 230, uzunligi 25, rentabelligi 9 kg / m².
Dolyanka
Qiziqarli Polsha vakili, bahorgacha saqlanishi mumkin. Agar tuproq sabzi chivinlari lichinkalari bilan zararlangan bo'lsa, unda bu shtamm keyingi mavsum uchun yaxshi tanlov bo'ladi. Fusarium va sabzi chivinlariga chidamli... Uzunligi 130 gramm bo'lgan mevalarni hosil qiladi.
Flakkoro
E'tiborga loyiq, samarali (8 kg / m² dan), katta (200 g), uzun (28 sm) ildizlarga egakarotinning yuqori foizini o'z ichiga oladi.
Shirin sabzi navlari
Bolalar ovqatlari uchun eng yaxshi ildiz sabzavotlari shirin. Ular karotinning yuqori foizlari tufayli ko'proq foydalidir. Shirin va uzoq vaqt saqlanishi mumkin bo'lgan kech navlar orasida quyidagilarni ajratib ko'rsatish mumkin:
- Karotan;
- Azizim;
- Imperator.
Karotan
Dunyoga mashhur sabzi karotinga boy. Qayta ishlash uchun xom ashyo sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Karotanni uzoq vaqt saqlash mumkin, uning xususiyatlari: to'q to'q sariq rang, kesma diametri 5 sm dan, ildiz uzunligi 25 sm dan kam emas.
Azizim
Shirin, mukammal silindr shakli. Pishgan ildiz ekinlarining o'rtacha uzunligi (15 sm) va vazni (160 g), ular yaxshi saqlanadi. Kuzda ekilganida, Favorite yog'ingarchiliklarga boy bo'lgan yillarda erta hosil beradi, yorilib ketmaydi.
Erta
Iyun oyidanoq, siz erta bahorda vegetatsiya davri 80 dan 90 kungacha bo'lgan erta navlarni eksangiz, yangi uzilgan mevalarda ovqatlanishingiz mumkin. Siz yozda oilani boqadigan va podvalda yaxshi saqlanadigan samarali navlarni yig'ib olishingiz mumkin.
Touchon
Ular silindrsimon, ingichka ildiz ekinlari, o'rtacha uzunligi 15 sm, vazni - 100 g. Hosildorlik - 5 kg / m²... Qish uchun iste'mol qilish uchun iyun oyining o'rtalarida ekish mumkin. Erta ildiz ekinlarini olish uchun kuzgi ekish (oktyabr, noyabr) tavsiya etiladi.
Artek
Oson parvarishlanadigan erta nav. Artekni podvalda yaxshi saqlash mumkin. O'rtacha vazni 150 g va uzunligi 15 sm bo'lgan bordo-apelsin ildizi chirimaydi, suvli, mazali bo'lmaydi... Yozgi iste'mol uchun mevalar 1,5 oy ichida tayyor bo'ladi.
Qiziqarli F1
Yozgi nurlarni ishlab chiqarish uchun ideal bo'lgan erta gibrid. Qish uchun iste'mol qilish uchun o'stirilishi mumkin. Ildiz sabzavotlari 50 g dan katta bo'lmagan to'q sariq rangga egao'rtacha uzunlikda.
Katta
Katta sabzi foydali sharbat va koreys taomlarini tayyorlash uchun foydalidir. Keyingi mavsumga e'tibor berish kerak bo'lgan navlar:
- Kanada F1;
- Nandrin F1;
- Rossiya hajmi.
Kanada F1
Oddiy o'rta-kech gibrid, og'ir tuproqda yaxshi hosil beradi. Meva vazni 130 dan 500 g gacha, uzunligi 20 sm, kesimi 5 sm gacha... O'simlik shirin, suvli apelsin pulpasi bilan ajralib turadi.
Rossiya hajmi
Engil, serhosil tuproqlarda vazni 1 kg gacha bo'lgan ildiz ekinlarini beradigan nav. Sabzi uchun norma - katta diametr (6 sm)... Uzunligi ham kichik emas - 25 dan 30 sm gacha.
Nandrin F1
Gollandiyalik selektsionerlarning dehqonlar orasida mashhur gibridi. Qisqa vegetatsiya davri 100 kungacha. Silindr shaklidagi kichik yadroli sabzi yorilmaydi. Nandrin F1 ning o'rtacha vazni 150 g.Ildiz ekinlari 20 sm gacha o'sadi.
Saqlash uchun sabzi qanday tanlash kerak
Bog'dorchilik biznesida yangi boshlanuvchilar uchun uzoq muddatli saqlash uchun mos bo'lgan sabzi tanlash qiyin. Katta tanlovda adashish va chiroyli rasm bilan birinchi paketni olish oson. Buni qilish kerak emas. Saqlash uchun to'g'ri turni tanlashda sizga yordam beradigan xususiyatlar ro'yxati:
- o'sish davri 115 kundan va undan ortiq;
- yorilib ketmaydi;
- kasallikka moyil emas;
- har qanday iqlim sharoitida, har qanday tuproqda etishtirish uchun mos;
- o'q bermaydi.
Xulosa
Uzoq muddatli saqlash nafaqat to'g'ri tanlangan sabzi navidir. Bu eng yaxshi ekish vaqti, to'g'ri parvarish va ildiz ekinlarini saqlashning maqbul usulini tanlash.