Mamlakatimizning janubidan shimoligacha olma daraxti sevimli mevali ekin hisoblanadi. Odamlar uni uzoq vaqtdan beri etishtirib kelmoqdalar va shuning uchun bizda yangi yoki yaqinda olib kelingan, qadimgi, qadimdan ma'lum bo'lgan olma navlari 10 000 dan ortiq! Ular mevaning hajmi, shakli, ta'mi bilan farq qiladi: achchiq, xamirturushsiz, nordondan tortib juda shiringacha, shuning uchun har kim o'zi yoqtirgan narsani tanlashi mumkin.
Olmalar: yoz, ya'ni ular erta pishadi, odatda iyulda, ular yaxshi yotmaydi, saqlash muddati taxminan uch hafta, bu vaqt ichida ularni eyish yoki qayta ishlash kerak.
Olmalar kuz toifalar sentyabr oyida yig'ila boshlaydi, ular qish o'rtalariga qadar saqlanishi mumkin. O'rim-yig'im kech, yoki qish, nihoyat, kech kuzda pishadi. Ushbu toifadagi olma yaxshi saqlash sifati va qishga chidamliligi bilan ajralib turadi.
Olmaning kuzgi va qishki navlari saqlash paytida pishishi mumkinligi qiziq. Suratdagi homila nomini aniqlash va tanib olish uchun biz har bir toifadagi eng yaxshi va eng mashhurlarini rasmlar bilan ro'yxat shaklida ko'rib chiqamiz.
Olmaning erta navlari
Ushbu toifadagi olma daraxtlari ekishdan keyingi dastlabki 3 yil ichida, ba'zan esa undan ham oldinroq meva bera boshlaydi.
Shimoliy sinap
Shimoliy Sinap Qrimdan kelgan, garchi u hozir Rossiyaning shimoli-sharqiy mintaqalarida o'ssa. Qandil-xitoy navlaridan keladi.
Turli xil yaxshi qishga chidamlilik va sifatni saqlash, mevalarni may-iyun oylariga qadar saqlash mumkin, bu uni juda mashhur qiladi. Tez o'sadigan, mazali olma barqaror va mo'l hosil beradi.
Yaxshi meva pishishi uchun yozgi issiqlikni talab qiladi, shuning uchun yoz qisqa va ancha sovuq bo'lgan mintaqalarda olma shunchaki pishmaydi. O'rim-yig'im arziydi nihoyat pishdi, chunki pishmagan mevalar o'ziga xos ta'mga ega bo'lmaydi va saqlash vaqtida ular susayishi mumkin, ammo pishmaydi. Ammo pishgan mevalar eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi ikki-uch oylik yolg'ondan keyin.
Qo'ziqorin kasalliklari va qurg'oqchilikka o'rtacha qarshilik. Yangi iste'mol qilish, sharbat, kompot va murabbo shaklida qayta ishlash, shuningdek quritilgan mevalarni tayyorlash uchun javob beradi.
Melba
Kanadadan kelgan mashhur Melba navi. Melba tom ma'noda 3 yil davomida meva beradi. Ushbu olma daraxti Rossiyaning deyarli hamma joylarida, Uzoq Sharq, Ural va shimoliy-sharqiy Sibir bundan mustasno.
Turli xil yuqori hosil... Melbaning go'shti qorli, terisi silliq. Meva mayda emas, shirin va nordon, yoqimli konfet hidiga ega. Melba olma yaxshi ko'chiriladi va to'g'ri saqlanganda noyabrgacha, pishmagan - yanvargacha jozibadorligi va ta'mini yo'qotmasdan yotadi, bu navlarni boshqa yozdagilaridan yaxshi ajratib turadi.
O'rim-yig'im yozning oxiri va kuzning boshi... Melba sovuqqa yaxshi dosh bermaydi, qoraqo'tir bilan kasallanadi, etuk daraxtlar doimiy ravishda meva bermaydi. Ammo quruq issiq yoz uning uchun qo'rqinchli emas.
Melba olma daraxti asosida 20 dan ortiq yangi turlar etishtirildi.
Talaba
Qishning oxiri, Talabalar yig'im-terimi tushadi Sentyabr va oktyabrning birinchi yarmi... Ayniqsa, erta meva davrida farq qiladi: olma ikkinchi yilda paydo bo'ladi. Rossiyaning markazida nav mashhur.
Meva juda katta emas, lekin ular jozibali ko'rinishga ega, ular yoqimli, shirin va nordon ta'mga ega. Olma daraxti sovuqqa juda yaxshi toqat qiladi, u qoraqo'tirlarga chidamli. Mevalar bor yaxshi saqlash sifati, may oyiga qadar saqlash oson. Ular uzoq vaqt pishib etishadi, hosil oktyabr oyida olib tashlanadi.
Kechiktirilgan olma daraxtlarining turlari
Idared
Idared olma navlari - uzun bo'yli daraxt. Ekishdan 5-6 yil o'tgach meva bera boshlaydi. Olma juda katta, yashil rangda sariq yoki qizil rangga ega, yoqimli ta'mi, go'shti mustahkam va suvli.
Hosil yig'ib olinadi sentyabr oyining oxiridava olma bahor boshlanishidan oldin yotadi. Turli jigarrang dog'ga chidamli, ammo changli chiriyotgan va qoraqo'tir ta'sir qiladi. Ular yangi, sharbat va kompotlar tayyorlashda, shuningdek quritilgan mevalarda ishlatiladi.
Bogatyr
Ekishdan 5 yil o'tgach meva berishni boshlaydigan nav. Bogatyrning afzalligi - uni deyarli har qanday iqlim zonasida etishtirish qobiliyatidir.
Meva yoqimli shirin va nordon ta'mga ega, mustahkam va kuchli, suvli. O'rim-yig'imgacha olma och yashil rangda qoladi, saqlash paytida ular sarg'ayadi, qizarib ketishi mumkin. Qo'rqinchli, sovuqqa chidamli, yaxshi ko'chirilgan va doimiy ravishda yaxshi mevalar. O'rim-yig'im jarayoni amalga oshiriladi sentabrda, to'g'ri saqlash bilan olma bahor oxirigacha yotadi.
Mac
Asli Kanadadan bo'lgan noyob Macintosh navi. Mevalar binafsha yoki soqolli chiziqlar bilan oq-sariq yoki yashil rangga ega.
Ekishdan 6-7 yil o'tgach meva bera boshlaydi. O'rim-yig'im sentyabrning oxiri - oktyabrning boshi, undan keyin u 2-3 hafta yotadi va shundan keyingina pishgan hisoblanadi.
Olmalar o'rtacha darajada shirin, ta'mga boy. Egalik qiladi o'rtacha saqlash sifati, mevalar erta bahorgacha saqlanadi va to'liq pishganda, pulpa biroz shaffof bo'ladi. Qishga chidamlilik va qoraqo'tirlarga qarshilik o'rtacha.
Yozgi navlar
Rossiyaning aksariyat mintaqalarida yoz uzoq emas, shuning uchun yozgi olma ba'zan tez-tez davolanmaydi. Ushbu toifadagi olma daraxtlari erta pishib, meva bera boshlaydi.
Bugungi kunga qadar selektsionerlar ilgari o'sishi uchun yaroqsiz deb hisoblangan hududlarda etishtirilishi mumkin bo'lgan olma daraxtlarining ko'plab turlarini etishtirishgan.
Yozgi olma odatda suvli, shirin va juda mazali... Ularning eng katta kamchiligi sifatsiz saqlash sifati... Ular yangi iste'mol qilinadi, sharbatlar tayyorlanadi va konservalanadi. Keling, eng zo'rlarini ko'rib chiqaylik.
Oq plomba
Ommabop, keng tarqalgan, qadimiy nav. Oq rangli fil suyagi mevalari, bu nom qaerdan kelib chiqqan. Olma daraxti o'rta bo'yli oq plomba bilan, kattalar daraxti 5 metrgacha o'sadi, toj piramidaldir.
Oq plomba qish bardoshli, ammo u yog'och zararkunandalariga juda zaifdir, shuning uchun u muntazam davolanishni talab qiladi. Ular shirin va nordon ta'mga ega. O'rim-yig'im avgustda.
Olmalar tezda buziladi, ayniqsa urishganda yoki tushganda, chunki juda qisqa vaqt ichida saqlanadi... Shuning uchun ularni darhol iste'mol qilish yoki qayta ishlash eng to'g'ri. Meva haddan tashqari ko'payishiga yo'l qo'ymang, chunki bu holda ta'm sezilarli darajada yomonlashadi, pulpa ovqatga aylanadi va deyarli baxtsiz bo'ladi.
Oq plomba mevalari nafaqat tushganda, balki ularni barmog'ingiz bilan mahkam bosganingizda ham yomonlashadi, qora dog'lar paydo bo'ladi, pulpa bo'shaydi, quruq va ovqatlanishga aylanadi. Shuning uchun olma juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak.
.
Katlama
Ko'pincha oq plomba bilan aralashtiriladigan yana bir taniqli nav. Ammo bu butunlay to'g'ri emas. Qarindoshlar sifatida ular hali ham farqlarga ega. Papirovka olma daraxtining tug'ilgan joyi - Boltiqbo'yi davlatlari. Ekishdan 5 yil o'tgach, erta meva berishni boshlaydi.
U sovuqni yaxshi qabul qiladi, ammo qoraqo'tirlarga chidamli emas, ularning izlari barglarda ham, olmalarda ham ko'rinadi. O'rim-yig'im oq to'ldirgandan bir hafta oldin pishadi. Qog'ozning go'shti oq, qo'pol donli bo'lib, tarkibida askorbin kislotasi miqdori ko'paygan, shuning uchun olma ta'mi tetiklantiruvchi nordon. U zararkunandalar va kasalliklar ta'siriga juda yaxshi qarshi turadi, ammo qurg'oqchilik va sovuqdan aziyat chekadi.
Papier mevalari yomon tashilgan va yolg'on, taxminan uch hafta davomida saqlanadi, shikastlanganda tezda chiriydi. Agar ularni bir muncha vaqt saqlamoqchi bo'lsangiz, pishmagan hosilni yig'ib olishingiz kerak. Qayta ishlash va saqlash uchun juda mos keladi.
Shirinlik
Michurin usuli bilan oq to'ldirish va boksdan olingan turli xil olma. Olma daraxtlari Candy o'zlarining tez rivojlanishi va o'sishi bilan ajralib turadi, 5 yoshida ular meva berishni boshlaydilar, kuchli tarqaladigan tojga ega.
Ular oddiy, qishga chidamli, bu ko'plab rus mintaqalari uchun shubhasiz afzallikdir. Daraxtlarni kesish daraxtning tupini hosil qilish qobiliyati bilan bir qatorda hosildorlikni oshirishga yordam beradi. Sovuqqa chidamliligi tufayli Sibirda ham etishtirish mumkin.
Mevalar pishadi avgust oyining o'rtalarida, bitta daraxtdan siz 50 kg gacha terishingiz mumkin. Meva silliq, shirin ta'mi va ajoyib taqdimotiga ega. Olma saqlash sifati yomon emas, uni ikki oygacha saqlash mumkin.
Qishki olma bilan yozgi olma o'rtasidagi asosiy farq shundaki, qishki olmalarni kamida bir oy yotganidan keyin iste'mol qilish kerak.
Grushovka Moskva
Olma daraxti sovuqqa -50 darajagacha chidaydi, shuning uchun u Rossiyaning ko'plab mintaqalarida, hatto Urals va Sibirda ham etishtirilishi mumkin. Bu sovuqqa chidamli narsalardan biridir. Meva ekishdan 5 yil o'tgach boshlanadi, hosil pishadi iyul-avgust oylarida, lekin ommaviy ravishda meva bermang. Olma toj ichida va yuqori qismida turli vaqtlarda pishib etiladi, bu hosilni sezilarli darajada murakkablashtiradi.
Olma xamiri shirali, ammo terib olingandan keyin tezda ovqatga aylanadi. Meva transportga toqat qilmang va deyarli saqlanmaydi. Yomg'irli ob-havo sharoitida ular qoraqo'tir yuqtirishga moyil bo'lib, qurg'oqchilik sharoitida daraxt hatto mevalarini to'kishi mumkin.
Moskva noki saqlash uchun juda mos emas, chunki olma nordon ta'mga ega, buning uchun ko'p shakar kerak bo'ladi. Shu bilan birga, ular B va C vitaminlariga ega, shuning uchun ularni yangi ishlatish yaxshiroqdir.
Mantet
Moskva nok daraxtining tabiiy changlanishi natijasida paydo bo'lgan Kanadalik ildizlarga ega. Olma dumaloq cho'zinchoq, tepada biroz qovurg'ali, yorqin. Mantetning ta'mi juda shirin, deyarli nordon holda, pulpa oq va xushbo'y.
Ripen iyul oxiridan avgust oyining oxirigacha... Meva erta, ammo mevalar ikki haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Daraxtlar qoraqo'tirga moyil sovuqqa toqat qilmang.
Yoz chiziqli
Nomidan ko'rinib turibdiki, mevaning rangi chiziqli, bu uning boshqa navlardan ajralib turadigan xususiyati. Olma daraxti g'amxo'rlik qilish uchun juda oddiy, u qoraqo'tir immunitetiga ega, sovuqqa chidamli... Deyarli har qanday sharoitda etishtirilganda, siz nozik pulpa bilan mazali, suvli, xushbo'y olmalardan yuqori hosil olishingiz mumkin.
Meva yomon saqlanadi, pishib yetilgan va o'z vaqtida yig'ilmagan hosil daraxtdan qulab tushadi. Yangi iste'mol, murabbo va kompotlar uchun javob beradi.
Kvinti
Quinti taxminan 30 yil oldin Kanadada etishtirilib, u bizga kelgan. O'rtacha yillik harorati nisbatan past bo'lgan mintaqalar uchun maxsus yaratilgan. Meva pishishi erta sodir bo'ladi, hosil allaqachon yig'ib olingan iyul oyining o'rtalaridan boshlab.
Olma daraxtining mevasi kichkina, doimiy, yorqin hid va shirin-nordon ta'mga ega. Hosilning erta pishishiga, navning shubhasiz afzalliklari bo'lgan changli chiriyotganga, qurg'oqchilikka va issiqlikka chidamliligiga qaramay, mevalar juda qisqa vaqt ichida, atigi ikki hafta davomida saqlanadi. Olma daraxti kvinti bardoshli emas va qoraqo'tir ta'sirlangan.
Olmaning kuzgi navlari
Kuzgi olma eng mos keladi saqlashning barcha turlari uchun... Keling, eng yaxshi va eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.
Kuz chiziqli
Xilma-xillik o'z toifasida eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Yuqori mahsuldor, boshqacha o'rtacha qishga chidamlilik, ekilgan daraxt 7-8 yoshda meva bera boshlaydi. Sentyabr oyining ikkinchi yarmida pishgan mevalar daraxtda uzoq vaqt tushmasdan qoladi. Dekabr oyining o'rtalariga qadar saqlanadi.
Meva o'rtacha kattalikda, xiralashgan xiralashgan, yoqimli ta'mga ega bo'lgan qaymoqli pulpa bilan.
Olmaning yuqori sifatiga qaramay, xilma qurg'oqchilikka chidamli emas.
Darchin chiziqli
Ommabop va taniqli olma navi. Bu mo'l-ko'l hosilni 14-15 yildan keyin juda kech berishni boshlashi bilan farq qiladi. Yuqori darajada chidamli uzoq umr beradigan xilma-xillik, uzoq muddatli qattiq sovuqlarga toqat qiladi.
Krem rangidagi pulpa, yuqori ta'mi va dolchin aromati bo'lgan mevalar, shuning uchun ular bu nomni berishdi. O'rim-yig'im jarayoni amalga oshiriladi sentabrda, yotish vaqti - ikki oygacha. Olma ho'llash va murabbo uchun yaxshi. Yomg'irli ob-havo sharoitida xilma qoraqo'tir kasalligiga moyil.
Iste'molchining etukligi, ya'ni kuzgi olmalarni eyish mumkin bo'lgan vaqt, 2-3 hafta pishib yetgandan keyin keladi.
Borovinka
Qishki bardoshli oddiy Borovinka navi muntazam meva bilan.
Mevalar pishadi sentyabrning boshida, va noyabrgacha yolg'on gapirishlari mumkin. Olma daraxti ekishdan keyingi 4 yildan boshlab meva bera boshlaydi, mevalari suvli, sarg'ish, o'rtacha ta'mga ega. Past haroratlarga nisbatan yuqori bag'rikenglikka qaramay, daraxt mo'rt yog'ochga ega, olmalarning o'ziga xos ta'mi yo'q. Meva va barglar qoraqo'tirga moyil.
Isaevning xotirasi
Varlik Pamyat Isaeva, egalik qilmoqda juda yuqori qishga chidamlilik, yuqori hosil. O'rim-yig'im jarayoni amalga oshiriladi kech kuz, va yig'ilgan mevalar yanvargacha saqlanadi.
Olma shirin va nordon ta'mga ega, zich, suvli va yumshoq pulpa bilan aniq hidga ega emas. Qo'rqinchli qarshilik.
G'oliblarga shon-sharaf!
Yetuklar sentyabr-oktyabr oylarida, juda katta miqdordagi mevalarni yig'ib olish uch oygacha saqlanadi.
Olma shonli shirin va nordon ta'mi, suvli va juda yumshoq g'oliblariga. Erta meva berishni boshlaydi, allaqachon 4 yoshda, kasalliklarga chidamli va qishga chidamli.
Bolotovskoe
Yuqori hosil berish, sovuqqa yaxshi bardoshlik sinf. Yoqimli shirin va nordon ta'mga ega yirik mevalar pishib etiladi sentyabrning boshida.
Qish
Kech pishib yetiladigan olma navlariga qishki olma deyiladi. Qishki olma qimmatli, chunki siz ularni bir yil davomida eyishingiz mumkin... Ushbu toifadagi eng yaxshi navlar saqlash sifatiga ega.
Qishki olmalarni yig'ib olgandan so'ng darhol iste'mol qilish qiyin, chunki ular odatda saqlash vaqtida pishib etiladi. Hosil kuzning o'rtalaridan yig'ib olinadi va mevalar may-iyungacha yotadi.
Ritsar
Mevalar pishadi oktyabr oyining birinchi yarmidaaprel-may oylariga qadar saqlanadi. Daraxtlar katta hajmga ega, hosil ko'p, 240 kg gacha. Daraxt kuchli, qoraqo'tir va sovuqqa chidamli... Shuning uchun, qishda alohida e'tibor talab etiladi, shuningdek muntazam ravishda püskürtülmesi kerak.
Meva juda katta, ajoyib ta'mga ega. May oyigacha saqlanadi, ham xomashyo uchun, ham qayta ishlashning barcha usullari uchun javob beradi.
Olmaning yozgi va kuzgi navlaridan farqli o'laroq, issiqlikning kamligi sababli qishki navlarni etishtirish qiyinroq. Shu sababli, ularga yanada ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik va muntazam ovqatlanish kerak.
Antonovka
Taniqli va mashhur xilma. Uning bir nechta turlari bor: oq, qovurg'ali, kulrang, chiziqli va boshqalar. Ularning barchasi yuqori, ammo muntazam hosildorlik bilan ajralib turadi. Sovuqqa chidamli va boshqa iqlimiy muammolarga yaxshi muhosaba qiladi.
Antonovka mevalari yuqori intensivlikning o'ziga xos hidiga ega, achchiq ta'mi bilan shirin, suvli va qarsillagan pulpa.
O'rim-yig'im olib tashlanadi oktyabrning birinchi o'n kunligida... Saqlash uslubiga qarab, bu xilma olma yotadi: muzlatgichda - dekabrgacha, podvalda - dekabrgacha. Ular yangi iste'mol qilinadi, shuningdek murabbo, murabbo va marshmallowga ishlov beriladi, kompotlar va sharbatlar tayyorlanadi.
Renet Simirenko
Renet Simirenko navidagi olma daraxtlari qurg'oqchilikka va kuchli shamolga chidamliligi bilan ajralib turadi. Daraxtlar har xil soyalarda o'rta va katta yashil mevalar bilan juda baland o'sadi. O'ziga xos belgi - bu mevada jigarrang rang hosil bo'lishi.
Egalik qilish saqlash sifati juda yuqori, yozgacha saqlanadi. Achchiq, ozgina sho'r sharob, shirin ta'mi bilan suvli mevalarni yig'ib olish sentyabr-oktyabr oylarida olib tashlanadi. Asosan yangi iste'mol qilish uchun javob beradi.
Antaus
Eng sovuq qishlarga bardosh beradigan xilma-xillik. Sovuqqa yuqori darajada chidamli.
Pishib etishganda, mevalar qizarib ketadi, yoqimli aniq hidga ega, suvli va shirin.Olma mumi bilan qoplanishi odatiy hol emas, bu mevaning saqlanish sifatini oshirishga yordam beradi.
O'rim-yig'im tushadi sentyabrning oxiri - oktyabrning boshiMen, lekin olma deyarli bahor oxirigacha saqlanishi mumkin. Siz ularni 2 oylik yotishdan keyin, ular to'liq pishganidan keyin eyishingiz mumkin.
Sinap (Qandil) Orlovskiy
Daraxtlar hajmi jihatidan ancha katta, deyarli bir xil o'lchamdagi katta mevalari bor. Olma qizarib qizarib yashil rangga ega, ozgina nordonlik bilan shirin. O'rim-yig'im sentyabr oyining oxirida, olma bahorgacha yotadi.
Qizil anis
Shuning uchun Volga mintaqasiga olib kelingan qattiq sovuqqa ham, qurg'oqchilikka ham toqat qiladi... Qizil Anis juda kech hosil beradi, ekishdan 6-7 yil o'tgach, mo'l hosil olib keladi.
O'rim-yig'im jarayoni amalga oshiriladi Noyabr oyida, sifatni saqlash ikki oy bilan cheklangan. Oddiy olma daraxti, ammo ob-havo juda nam bo'lganda, mevalar va barglar qoraqo'tir bilan yuqtiriladi.
Pishgan mevalar deyarli to'liq qizil rang bilan qoplangan, kichik hajmga ega va yaxshi ta'mga ega.
Eng shirin va mazali mevalar va ularning nomlari
Kattalar va ayniqsa bolalar mazali, shirin olma iste'mol qilishni juda yaxshi ko'radilar. Ushbu toifadagi eng mashxurlari - ilgari gaplashgan oq plomba va konfet. Ularga qo'shimcha ravishda ushbu toifadagi mashhur navlari ham mavjud.
Belorussiya shirinligi
Qish bardoshli erta turi. Katta o'lchamlari tufayli daraxt juda katta mevalarga bardosh bera oladi. Olma shirin, juda xushbo'y, ammo juda zich bo'lmagan pulpa bilan.
O'rim-yig'im olib tashlanadi oktyabr oyining boshidava mevalar fevral oyining oxirigacha yotadi. Ajoyib did va taqdimotga ega, shuningdek, u qoraqo'tirlarga chidamli.
Shirin baxt
Dumaloq shakldagi va kichik o'lchamdagi nordon-shirin mevalari bo'lgan o'rta daraxt. Qizil rangga ega engil olma ajoyib hid, kislota ishtirokisiz shirin desert ta'mi bilan ajralib turadi.
Arcad sariq
Atrof muhitning salbiy omillariga yaxshi qarshi turadi. Turli xil yuqori sovuqqa chidamliligi.
Mevalar mayda, silindrsimon, sariq rangga ega, juda shirin ta'mi va yoqimli hidiga ega. Hosildorlik o'rtacha.
Nektar
Yoz bardoshli sinf. Meva o'rtacha va katta hajmga ega, ozgina nordon va asal lazzatiga ega shirin. Yetilish sodir bo'ladi avgust oyi oxirida va bir oy davom etadi.
Qishga chidamlilik juda yuqori, sovuqqa -40 ga qadar bardosh beradi. Yaxshi kasallik immuniteti va zararkunandalarga qarshilik.
Korobovka
U Rossiyaning markaziy qismida, Belorussiya va Boltiqbo'yida etishtiriladi. Yozgi pishib etish sovuqni mukammal darajada toqat qiladi.
Hosildorlik o'rtacha va daraxt juda kech meva bera boshlaydi. Meva hajmi kichik, juda xushbo'y, asal-shirin ta'mga ega. Barglar va olmalarning o'zi qoraqo'tirlarga chidamli. Ripen iyul oxiri - avgust oyi boshlarida... Biroq, sifatni saqlash past, bir oy davomida saqlanadi.
O'pka
Noto'g'ri pishgan nav, hosil yig'ib olinadi avgust oyining ikkinchi yarmida... Olma ta'mi qisqa pishgandan so'ng yaxshilanadi, hatto shirinroq asalga aylanadi. Taste sifatlari uzoq vaqt davomida o'zgarishsiz qolmoqda.
Eng yaxshi yashil
Yashil, nordon ta'mga ega, yashil olma hisobga olinadi sog'liq uchun eng foydali va parhez bilan. Ular orasida eng mashhur Renet navi Simirenko, shuningdek yuqorida tavsiflangan papirovka, Antonovka va Oq plomba va boshqalar mavjud.
Smit buvi
Ehtimol, hozirda eng mashhur qishki xilma-xillik, bu yorqin, porloq yashil rang va qattiq terisi tufayli boshqalar bilan adashtirish qiyin. Avstraliyada tug'ilgan. Meva ta'mi yoqimli nordon bilan juda suvli, u tarkibida shakar kamligi sababli parhez hisoblanadi.
Kech pishgan, kuzning oxiriga qadar pishadi. Meva katta va aromati yo'q, bu ularning xususiyati. Ular transportga yaxshi toqat qiladilar va uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Sovuqqa chidamli, muntazam mo'l-ko'l mevalar bilan. Biroq, issiqlik va yorug'lik etishmasligi bilan mevalar kichrayib, sarg'ayadi.
Sney Granny - vazn yo'qotish dietalari uchun eng mashhur olma.
Pepin za'faron
Pepin za'faronining xilma-xilligi sovuqqa yaxshi qarshilik ko'rsatmaydi va qattiq sovuqlarda, garchi yaxshilikdan keyin u tiklanadi. Muntazam meva berish uchun u muntazam ravishda kesishni talab qiladi, birinchi hosil u ekishdan 5-7 yil o'tgach olib keladi.
Olma shirin, qiziqarli uzum va achchiq ta'mga ega, yorqin hidga ega. To'plangan paytdan boshlab yaxshi saqlanadigan sifatga ega bo'ling oktyabr oyida ta'mini saqlab, martgacha mukammal saqlanadi.
Oltin mazali
Sarg'ish rangga qaramay, nav hali ham ushbu toifaga tegishli. Olma daraxti sovuqni yaxshi qabul qiladi, ammo qurg'oqchilikka qarshilik past.
Shirin ta'mga ega zich, juda suvli mevalar yig'ib olinadi Sentabrdanva martgacha saqlanadi. Yotib yotish ta'mga ijobiy ta'sir qiladi, uni yanada yumshoq qiladi.
Eng yaxshi qizil ranglar
Chiroyli, yorqin olma har qanday stolni bezatadi va ayniqsa mazali ko'rinadi. Toifadagi eng yaxshi navlar quyidagilar.
Florina
Frantsuz navlari, qoraqo'tirlarga chidamli. Katta, bir oz yassilangan olma pishib etiladi oktyabr oyida... 6 yoshida meva bera boshlaydi, lekin yaxshi hosil faqat 8-10 yoshda yig'iladi.
Meva sifati juda yuqori: shirin, suvli, nordonlik alomatlari bilan, yotganda ham shirin bo'ladi. Ular mart oyigacha yaxshi tashiladi va saqlanadi. Sovuqqa va qurg'oqchilikka qarshilik o'rtacha.
Gloucester York
Chiroyli shakldagi katta, yorqin qizil mevalar bilan har xil. Zo'r ta'm, tashqi ko'rinish, ammo o'rtacha qoraqo'tirlarga qarshilik. Daraxt ekishdan 5 yil o'tgach meva bera boshlaydi, ammo u faqat 10 yil ichida sezilarli hosil beradi.
Qizil mazali
Tez o'sadigan nav, birinchi hosilni 3-4 yil ichida olib tashlash mumkin. Siz buni qilishingiz kerak sentyabr oyining oxiridava mevalar qish oxirigacha, aprelga qadar to'g'ri saqlash bilan yotadi.
Olmalar boy, och qizil rangga ega, terisi zich, shirin, ozgina temir ta'mi, suvli va qarsillagan. Ular yaxshi tashiladi, mexanik shikastlanishga chidamli, ammo saqlash paytida ularga achchiq dog 'ta'sir qiladi. Bu qoraqo'tirlarga qarshilik ko'rsatmaydi, ammo sovuqqa qarshilik o'rtacha.
Jonatan
Kechki qish navlari dastlab Amerikadan. Bu bog'bonlarga boshqa nomlar bilan ham ma'lum: qish yaxshi, qish qizil, Oslamovskiy. Siz nam tuproqlarda o'sishingiz kerak, faqat shu sharoitda siz yaxshi hosil olishingiz mumkin. Daraxt ham qoraqo'tir, ham chang chiriyotganga chidamli.
Yoqimli, nordon ta'mga ega bo'lgan mevalar shirinlik va yorqin hidni yo'q qiladi sentyabr oyining o'rtalarida... U transport va saqlashga toqat qiladi, bahor o'rtalariga qadar yotadi.
Jonathan mevalari retseptlarda eng ko'p eslatib o'tilgan va pishirilgan mahsulotlarda ishlatiladi.
Lobo
Turli xillik Macintoshdan kelib chiqqan va shuning uchun uning xususiyatlariga ega: boy qizil rang, ajoyib ta'm. Xilma-xillik yillik hosildorlikning sezilarli darajada oshishi bilan ajralib turadi, birinchisi 3-4 yildan keyin olib tashlanishi mumkin.
Sovuqqa yaxshi ta'sir qiladi va qurg'oqchilikka chidamli, ammo kasalliklarga o'rtacha darajada chidamli.
Moskva viloyati va o'rta mintaqa uchun eng yaxshi olma navlari
Moskva viloyati beqaror iqlim, qisqa yoz va yorug'likning etishmasligi bilan ajralib turadi. Shuning uchun etishtirish uchun eng mos bo'lgan navlar bo'lishi kerak bardoshli, oddiy va sovuqqa chidamli.
Yoz navlari orasida mos keladi: yuqorida aytib o'tilgan Moskva nok, o'pka, konfet, darchinli chiziqlar. Olmaning kuzgi navlari.
Kuz
Jigulevskoe
Jigulevskiyning birinchi mevalari ekishdan 5-6 yil o'tgach olib tashlanadi, hosil mo'l-ko'l, ammo yillar o'tishi bilan kamayadi.
Turning o'ziga xos xususiyati shundaki juda katta mevalar... Ammo janubiy viloyatlarda ekish yaxshidir, chunki turli xil sovuqqa toqat qilmaydi va qoraqo'tirlarga zaif qarshilik ko'rsatadi. Yetuklar sentabrdava yig'ilgan olma ikki oygacha yotadi.
Darchin yangi
Moskva viloyatida etishtirish uchun mos bo'lgan yana bir kuzgi olma navi. Birinchi hosil ekishdan keyin 6-7 yilga yaqinroq yig'ib olinadi. Dastlab, daraxtlar muntazam ravishda meva beradi, yillar davomida hosil ko'payadi, ammo tartibsiz bo'ladi.
Mevalar mayda, suvli, xushbo'y, yorqin joylari bor. sentyabr oyining o'rtalarida, ular taxminan uch oy davomida saqlanadi. Qish bardoshlizararkunandalarga chidamli xilma.
Ushbu mintaqada etishtirish uchun mos bo'lgan qishki navlar orasida allaqachon tavsiflangan Antonovka, Safran Pepin, Borovinka, Long, Kandil Orlovskiy va boshqalarni ta'kidlash kerak.
Yulduz
Turli o'rtacha qishga chidamlilik, ammo qoraqo'tir va turli zararkunandalarga qarshi yaxshi qarshilik. Eng erta meva berishni boshlaydi - 5 yillik etishtirishdan so'ng, engil chiziqli mevalardan hosil kuzda yig'ib olinadi va taxminan olti oy davomida saqlanadi.
Moskva qish
Yaxshi, sovuqqa chidamli Uslada navi zararkunandalarga va turli xil kasalliklarga mukammal qarshilik ko'rsatadi.
5-7 yildan so'ng siz yaxshi hosilni yig'ishingiz mumkin, olma katta, shirin va nordon, porloq qizarib yashil rangga ega. Ripen sentyabr-oktyabr oylarida, to'g'ri saqlangan bo'lsa, aprelga qadar yolg'on gapiring.
Erta
Xursand bo'ling
Yarim mitti kuz navi, 3 yillik o'sishidan yaxshi meva beradi. O'rtacha qizil mevalar bilan tez o'sadigan, serhosil olma daraxti. Qalinlashgan toj tufayli olma hajmi har xil, ularning ta'mi shirin va nordon. Uning qoraqo'tir immuniteti bilan ayniqsa qimmatlidir sovuqqa yaxshi qarshilik.
Ajoyib
Kultivatsiyaning uchinchi yiliga kelib siz shirin va nordon olmalarning yaxshi hosillarini yig'ib olishingiz mumkin. Sovuqqa chidamli va qoraqo'tir, ovqatlantirishni yaxshi ko'radi, ammo shira bilan kurashish kerak.
Mittilar daraxti, sariq mevalar avgust oyining ikkinchi yarmidabir oy davomida saqlanadi.
Ta'riflangan olma navlari eng yaxshi deb hisoblanadi, chunki ular juda mashhur va ko'plab bog'bonlar bilan mashhur. Yoz, kuz va qish navlarini birgalikda ekish orqali siz butun yil davomida mazali mevalardan bahramand bo'lishingiz mumkin.