BlackBerry - bu o'rmon va bog ', shuningdek, malinalar, ular tashqi va o'sish uslubiga o'xshashdir. Farqi - ko'k rang, nordon ta'm, zaif hid va terining silliqligi. Berry oddiy, iyun oxiridan pishadi... Butalardagi so'nggi mevalarni sentyabrning oxirida topish mumkin. Bunday uzoq muddatli mevalar tufayli, qulupnay, Bektoshi uzumlari va hatto Antonov olma bilan qishlash uchun BlackBerry tayyorlanishi mumkin. Ushbu maqolada, biz BlackBerry mevalari bilan nima qilish mumkinligini batafsil ko'rib chiqamiz.
Karapuzdan nimani tayyorlash mumkin
Barcha reza mevalar singari, BlackBerry ham sog'lomroq. Har qanday issiqlik bilan ishlov berish vitaminlar va minerallarning tarkibini pasaytiradi... Kelajakda konserva, murabbo, kompot shaklida foydalanish uchun tayyorlangan mevalardan turli xil shirinliklarni tayyorlash uchun yangi uzilgan mevalar singari foydalanish mumkin.
BlackBerry-dan turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin:
- Jem, murabbo, konfet;
- Ichimliklar - mevali ichimliklar, kompotlar, kokteyllar, jele:
- Pishiriqlar - musslar, yogurtlar, sorbets, jeleli konfetlar, pishirilgan mahsulotlar;
- Go'sht va baliq uchun soslar.
Berry nordon ta'mga ega, shuning uchun u nafaqat shirin taomlarni pishirish uchun, balki go'sht va baliqlarga o'ziga xos ta'm berish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Butun, yangi uzilgan mevalardan tayyorlangan murabbo
- Mevalarni saralash kerak, dastani tozalang, qurtlarni tanlang.
- Mevalarni yuving bir piyola yoki katta idishdagi suvga rezavor mevalar bilan süzgülü daldırarak yaxshiroqdir. Oqim suv bosimi ostida rezavorlar burishib ketadi va sharbatning bir qismi suv bilan yuviladi.
- Yuvilgan mevalar yotqizilgan emallangan yoki mis idishlar.
- Shakar tepaga quyiladi 800 gr miqdorida. 1 kg uchun. Mevalar.
- Agar berry pishmagan bo'lsa, unda siz qila olasiz bir juft qoshiq suv qo'shingberry yoqilmasligi uchun u sharbatni tezroq chiqaradi.
- Tava baland olovga yuboriladi... Shakar mevalar sharbatidan qorayishi kerak. Siz uni faqat chetidan murabbo qaynatilgandan keyin rezavorlar bilan aralashtirishingiz mumkin.
- Butun berry massasini bir xilda qaynatish - olovni minimal darajaga tushirish uchun signal.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirish bilan rezavorlar kuchli qalinlashuvga keltiriladi 3-4 soat ichida.
Jomni xushbo'y qilish uchun, pishirish tugashidan 15-20 daqiqa oldin, unga 5-6 dona gilos bargini qo'shishingiz kerak. Bankalarga joylashtirishdan oldin ular tayyor murabbo ichidan olinadi.
Besh daqiqa
- Yuvilgan mevalar katta idishda emalga yotqizilgan, bir yirtqichlardan yoki mis idish.
- Rezavorlar qaynatilgunga qadar, chunki ular sharbat chiqaradi, murabboga shakar qo'shiladi... 1 kg rezavorlar uchun taxminiy nisbat 700 gr. qum.
- Qaynatilgan murabbo gazda yana 5 daqiqaga qoldiriladi va gazni o'chiring.
- Sovutilgan massa yana olovga yuboriladi va yana 5 daqiqa qaynatiladi... Ushbu protsedura uch marta takrorlanadi.
- Uchinchi qaynoqdan keyin, issiq murabbo bankalarda yotqizilgan va plastik qopqoq bilan germetik ravishda yopilgan yoki metall bilan o'ralgan.
Berry kislotasi alyuminiy va po'lat bilan mos kelmaydi, shuning uchun biz berry aralashmasini aralashtirish uchun yog'och (bo'yalgan emas) qoshiq yoki spatuladan foydalanamiz.
Jam
Siqilishlar olma asosida tayyorlanadi. Qulupnaylarning aksariyati yozda yig'ib olinishini hisobga olsak, siz BlackBerry murabbo tayyorlash uchun yozgi olma ishlatishingiz kerak bo'ladi.... Ular shirin, demak, kamroq qum kerak bo'ladi less 500-600 gr. 1 kg meva va berry aralashmasi uchun.
- 3 kg olma uchun talab qilinadi 1 kg rezavorlar maymunjon.
- Olmalar tozalanadi, qo'pol qirg'ichdan pishirish idishiga surtiladi. Olmalar tezda qizarib ketmasligi uchun, ularga maydalangan shakar sepilishi kerak. Hamma olma ishqalanganda, allaqachon idishda sharbat bo'ladi.
- Rezavorlar tercihen qo'lda sharbat chiqargichdan o'tkaziladi.böğürtlen urug'lari murabbo bo'lmasligi uchun.
- Idishdagi barcha ingredientlar uni gazga yuborishingiz mumkin.
- Qaynatgandan keyin murabbo bo'lsa, gaz kamayadi.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirish murabbo yoqilishiga yo'l qo'ymaydi. Uni qalinlashguncha qaynatishingiz kerak.
Siqilishning tayyorligini qanday tekshirish mumkin? Aralashgandan keyin sirop qoshiqda qoladi. Agar siz uni metall qoshiq yoki stol yuzasiga tashlasangiz, murabbo, murabbo tayyorligini aniqlashingiz mumkin. Tomchi yoyilmaydi - murabbo tayyor!
Qabul qilish
Unga murabbo qo'shishning o'ziga xos xususiyati:
- Jelatin;
- Likyor;
- Vanilin;
- Darchin.
Jelatindan tashqari, barcha ingredientlar ixtiyoriydir. Siz ularni umuman qo'shishingiz shart emas.
- 1 kg karapuzni pishirish uchun, sizga 1 kg shakar va 3 osh qoshiq jelatin kerak.
- Butun yoki rezavorlardan siqilgan sharbat panga yuboriladi... Barcha qum bir vaqtning o'zida qo'shiladi.
- Aralash olov ustiga qaynayotganda jelatin namlanadi bir stakan suvda.
- Qulupnay qaynoq, qum butunlay erigan - aralashga jelatin qo'shish vaqti keldi.
- Qaynatib oling va darhol o'chiring... Agar so'ralsa, 50 ml likyor yoki ziravorlar qo'shing.
- Biz idishni konteynerlarga joylashtirdik saqlash uchun, mahkam yopiq.
Ichimliklar
BlackBerry kompoti
BlackBerry kompotini tayyorlashning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni qaynatish kerak emas. Shakar siropi bilan rezavorlarni quyishning eng maqbul usuli... Bu berryni shaklda saqlaydi. Ovqat pishayotganda, u shunchaki qulab tushadi, suyaklar panning pastki qismida joylashadi va pulpa tushunarsiz shaklsiz massaga aylanadi. Biz kompotni filtrlashimiz kerak.
Bankada kompot tayyorlash qo'shimcha manipulyatsiyani talab qilmaydi - rezavorlar shaklini yo'qotmaydi. Ushbu preparatning qo'shimcha afzalligi shundaki, qopqoq bilan yopilgan kompot uzoqroq saqlanadi.... Bu shuni anglatadiki, uni kelajakda foydalanish uchun tayyorlash mumkin. Qumni uzoq muddat saqlash uchun biroz ko'proq talab qilinadi.
Yozgi kompot
3 litrli quti uchun mahsulotlarni hisoblash
- BlackBerry - 2 stakan;
- Shakarlangan shakar - 1 stakan;
- Suv - 3 litr.
Mevalar kavanozga quyiladi. Dökme shakar bilan suvdan tayyorlanadi. Banka qopqoq bilan yopilgan qaynatilgan sirop bilan to'ldirilgan... Sovutish paytida kompot bir xil rang va ta'mga ega bo'ladi.
Sof karapuz kompoti yoqimli hidga ega, ta'mi uchun malina va qizil smorodina qo'shilishi kerak. Xushbo'y guldasta ancha boy bo'ladi.
BlackBerry sharbati
Berry zarba berish paytida deyarli o'z ta'mini yoki vitaminlarini yo'qotmaydi. Undagi "S" vitamini kızılcıktan kamroq, lekin qattiq sovuq bilan, bu mevadan meva sharbati ham yordam beradi. Bir tomondan ingichka teshiklari bo'lgan maxsus sumkalarda mevalarni muzlatib qo'yish yaxshidir... Yuvilgan va quritilgan mevalar idishlarga yoki qoplarga solinib, muzlatgichga yuboriladi. Agar rezavorlarni quritish imkoni bo'lmasa, unda ular shakar qum bilan sepilishi mumkin. Qanday rezavorlar muzlatilganiga qarab, ularni keyingi ishlatish usuli bog'liqdir.
Shakarsiz meva sharbati quyidagicha tayyorlanadi:
- Qum stavkasi bo'yicha qaynoq suvga quyiladi 2 osh qoshiqdan 1 litr suvgacha.
- Shakarlangan shakar to'liq eritilgandan so'ng, panaga süzgeç yoki elak qo'yiladisuv uning ichiga kirib ketishi uchun.
- Rezavorlar suzgichga quyiladi... Ular isinib, sharbat berishlari kerak. Tez pishirish uchun ularni yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Qaynayotgan suvdagi karapuz tezda sharbat chiqaradi, lekin aralashtirish paytida ham rezavorlarni ozgina ezib tashlashingiz mumkin.
- Drenajning keng teshiklari bor, shuning uchun mevali ichimlikni to'kib tashlash kerak... Elakdan foydalanganda ushbu pishirish bosqichi o'tkazib yuboriladi.
Shakar bilan muzlatilgan mevalarni bir yirtqichlardan qaynatish kerak bo'ladi. Keyin elakdan o'tkazib yuboring yoki 2 qavatli suzgichga solingan doka orqali torting.
Kissel
Oshqozon shilliq qavati uchun eng yoqimli ichimlik. Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari uchun shifokorlar ko'pincha buni tavsiya qiladilar... Ushbu taomni tayyorlashning ikkita asosiy usuli mavjud.
Yulaf po'stida kissel
Ushbu turdagi Kissel ichimlikka qaraganda ko'proq shirin bo'lishi mumkin.
- 1 stakan jo'xori uni yoki o'ralgan jo'xori
- 1,5 litr suv;
- 100-150 gr. maymunjon.
- 2-3 osh qoshiq shakar yoki asal
- Bir chimdik tuz.
Tibbiy jele tayyorlash oldindan boshlanadi.
- Yulaf ezib 6-8 soat davomida namlang suvning to'liq hajmida.
- Olingan suyuqlik kastryulga tushiriladi... Qolgan donni filtr orqali siqib olish mumkin, ammo uning qattiq qismlari paqirga tushmasligi kerak.
- Jelly bazasi isitiladi... Unda asal gullaydi. Agar shakar pishirish uchun tanlangan bo'lsa, unda pishirishning har qanday bosqichida u va tuz qo'shilishi mumkin.
- Qaynatilgan herkulli bulonga tug'ralgan mevalar qo'shiladi yoki ulardan siqilgan sharbat.
- Aralash qaynoq holatga keltiriladi, gaz minimal darajaga tushiriladi. Kastryulkani qaynatish uchun sous plastinkasiga ko'chirishingiz mumkin. Siqishning maqsadi ortiqcha namlikni bug'lantirish, idishni qalinlashishiga imkon berishdir.
- Siz bu jeleni qoshiq bilan iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi, shuning uchun sovutish uchun uni plitalarga quyish yaxshiroqdir, darhol kichik qismlarga bo'linadi.
Tez jele
- 1 litr suv;
- 3 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal;
- 250-300 gr. maymunjon;
- Taste uchun shakar qum.
Tayyorlash usuli:
- Elakdan foydalanib, qaynoq emas, iliq suvga, kraxmal kichik qismlarga qo'shiladi... Kraxmal idishning pastki qismiga tushmasligi va quyqalar hosil qilmasligi uchun suvni doimiy aralashtirish bilan qaynatish kerak.
- Shakar va rezavorlar yaqin bo'lishi kerak, shunda pishirish paytida bir soniya qolmaydi aralashtirib turing.
- Qaynayotgan kraxmal asosiga rezavorlar qo'shiladi... Ularni elakdan jele bilan artib olish yoki yangi siqilgan karapuz sharbati bilan almashtirish yaxshiroqdir.
- Shakar berry xomashyosi bilan qo'shiladi... Qaynatgandan so'ng, jele olovdan olib tashlanishi kerak. Uzoq muddatli qaynatish nafaqat ta'mni yomonlashtiradi.
Karapuzli shirinliklar
Ichimliklar, mexnat, karapuz qo'shilgan yogurtlar limon balzamidan kam emas... Ammo bu ikki komponent bir-biri bilan yaxshi kombinatsiyalangan.
Yogurt
- 0,5 litr kefir;
- 7,5 g vanil shakar;
- 2 ta banan;
- 0,5 stakan karapuz;
- Bir chimdik maydalangan dolchin;
- Bir tup limon balzam.
Banan bo'laklarga bo'linib, uriladigan idishning pastki qismiga qo'yiladi. Qolgan ingredientlar qo'shiladi. Bir hil massa olinmaguncha, mikser birinchi tezlikda ishga tushiriladi, shundan keyingina qamchilash funktsiyasi boshlanadi.
Mus
An'anaga ko'ra muss qulupnay yoki malinadan tayyorlanadi. BlackBerry mussi yumshoq ta'mi bilan yanada nordon bo'lib chiqadi. Berry ham qulupnay, ham ahududu bilan yaxshi mos keladi. Uchala ingredientdan foydalanganda shirinlik yanada mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi. Musni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 3 tuxum oqi;
- 1 stakan shakarli shakar;
- 0,5 kg rezavorlar.
Oqlarni urish uchun stakanga ajrating, ozgina shakar qo'shing va urishni boshlang. Qolgan shakar asta-sekin qo'shiladi. Natijada siz "meringues" pishirish kabi qalin massa olishingiz kerak.... Berry aralashmasini kichik qismlarga qo'shib, massani bir hil holatga keltiring. Garchi, rezavorlarning kichik qismlari shirinni buzmaydi. Xizmat qilishdan oldin, mussani idishlar yoki uzun ko'zoynaklar ichiga solib, butun mevalar va yalpiz shoxlari bilan bezatilgan holda sovutish kerak.
Sorbet
Sorbet - parhezli, ozg'in muzqaymoq, tarkibida hayvon yog'lari yo'q va shakar miqdori minimallashtiriladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 3 stakan karapuz
- Bir apelsinning sharbati;
- 100 g asal
Barcha ingredientlar blenderda silliq bo'lgunga qadar o'chiriladi, u to'liq muzlatilguncha muzlatgichga yuboriladi. Xizmat qilishdan oldin, isitiladigan osh qoshig'idan foydalangan holda, to'plar bir piyola ichiga yotqizilgan.
Bezak sifatida siz bodom yoki yong'oq, maydalangan shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu turdagi muzqaymoq uchun mevali siropdan foydalanish haddan tashqari ko'pdir, va qaymoq kremga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Spirtli sharbat
Spirtli ichimliklar yaxshi muzlashmaydi, shuning uchun sorbet tayyorlash uchun uni suv bilan suyultirish kerak. BlackBerry bodom va gilos bilan yaxshi uyg'unlashadi.... Shunga asoslanib, biz likyorni tanlaymiz. Proportors:
- 300 gr. maymunjon;
- 30 ml likyor;
- 50 ml aroq;
- 100 g shakarli shakar;
- 1,5 choy qoshiq ohak sharbati.
Tayyorlash usuli:
- Bir yirtqichlardan rezavorlar va shakarni to'kib tashlang. Bir hil holga kelguncha pishiring.
- Berry aralashmasini elakdan silangurug'larning muzqaymoqqa tushishini oldini olish uchun.
- Sovutilgan berry pyuresini qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, biz muzlatgichga yuboramiz.
Alkogolli sorbet qiyin bo'lmaydi. Idishlarga solib qo'yish uchun qoshiqni qizdirishning hojati yo'q. Bezatish uchun siz maydalangan yong'oq, shokolad yoki gilosni olishingiz mumkin, bu shirinlik uchun tanlangan likyorning ta'mini ta'kidlashga yordam beradi.
BlackBerry Jelly Candy
Ushbu noziklikni tayyorlash uchun sizga behi kerak... Bu jelleşme agenti sifatida ishlaydi. Bu jelatin asosidagi desertga qaraganda uzoqroq umr beradi. Ushbu retseptda 1 kg rezavor meva va behi uchun sizga 600 gr kerak bo'ladi. qum.
Tayyorlash usuli:
- Ayvani tozalang, pulpani qirg'ichdan surting.
- Mevalarni qo'shing... Ayva 1/3, mevalar 2/3. Biz aralashmani shakar bilan to'ldiramiz, sharbat chiqarib olish uchun uni bir necha soatga qoldiring.
- Qaynatib oling, behi bo'laklari parchalanib ketguncha pishiring.
- Pyuresi arting elak orqali.
- Pechni 170 ° gacha qizdiring... Biz gazni minimal darajaga tushiramiz.
- Biz pishirish varag'ini qoplaymiz folga.
- 1,5-2 sm tekis qatlamli folga ustiga pyureni yoyib chiqing.
- Biz pechka qo'ydik... Pishirish 8 soatdan 16 soatgacha davom etishi mumkin. Pastki chiziq ortiqcha namlikni bug'lantirishdir.
- Tayyor qatlam kartoshka kraxmalining ingichka qatlamiga sepiladi, ag'darilgan, ikkinchi tomondan ishlov berilgan.
- Plitalarni kesib oling, plastik idishga soling va muzlatgichga qo'ying.
Ayva bo'lmasa, uni olma bilan almashtirish mumkin. Idishdagi qum miqdori rezavorlar va olma kislotaligi bilan aniqlanadi. Shirin olma yordamida shakar miqdorini kamaytirish mumkin.
BlackBerry pishirilgan mahsulotlar
Xamirturush xamiri bilan ochiq karapuzli pirogni pishirish mumkin. Siqilishdan foydalanganda, hech qanday maxsus muammolar bo'lmaydi va shakarli shakar bilan artilgan murabbo yoki xom mevalar albatta qaynab oqadi... Shuning uchun, biz shakar siropi pechda yonib ketmasligi uchun chuqur shaklni tanlaymiz. Pishirgandan so'ng, idishni echib oling va pirojnani sovitib turing, shunda murabbo yana qalinlashadi. Shundan keyingina pirojniyni qolipdan olib tashlash mumkin.
Pishiriqni berryli plomba bilan pishirish ham noqulay, chunki xamirning o'zi ho'l bo'lsa, pishirilmaydi va hajmi oshmaydi. Siqilish yoki rezavorlar ostida namlanishni kamaytirish uchun kartoshka kraxmalli qatlam qo'llaniladi... Ushbu pishirish usuli keng tarqalgan, ammo juda ko'p vaqt talab etadi. Xamirturushsiz pishiriqlarni tezroq tayyorlang.
Blackberry tvorogli pechene
Sinov quyidagilarni talab qiladi:
- 300 gr. tvorog;
- 3 tuxum;
- 3 stakan premium bug'doy uni;
- 1 stakan shakarli shakar;
- Xamirni pishirish.
Tayyorlash usuli:
- Tvorog, tuxum va shakar maydalangan bir hil massa olinmaguncha.
- Un pishirish kukuni bilan aralashtiriladi va massaga qo'shildi.
- Un stol ustiga quyiladi... Xamir uning ustiga yotqizilgan.
- Bir necha bosqichda xamirni 5-7 mm qalinlikda yoyib chiqing.
- Xamirni pichoq bilan kesish mumkin kvadratchalar yoki krujkalar ustidagi stakan.
- To'ldirish uchun murabbo yoki konfet olish yaxshiroqdir.
- Har bir krujkaning o'rtasida yarim choy qoshiq karapuzni yoyib chiqing.
- Biz aylanani yarmida va yana yarmida katlaymiz - siz uchburchakni olishingiz kerak.
- Oldindan qizdirilgan, moylangan pishirish varag'ida hosil bo'lgan kukilarni yoyib chiqing... Biz ularni pechga yuboramiz, 220 ° C ga qadar isitiladi, shkaf 10-15 daqiqa davomida.
- Pishiriqni jigarrang qilish uchun, pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin, mumkin qaymoqli margarin bilan yog'lang.
BlackBerry qumli pirojnoe
Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gr. qaymoqli margarin;
- 3 stakan un;
- 1 tuxum;
- 1 stakan shakarli shakar.
Asta-sekin ko'rsatma:
- Qumni un bilan aralashtiring.
- Biz chuqurlashamiz.
- Tuxumda haydang va yumshatilgan margarin paketini yotqiz.
- Margaringa un tushiring... Jarayon bir hil xamir bo'lguncha davom etadi.
- Tuxum xamirga qo'shilsa ham, u bog'lab qo'yilmaydi. Shuning uchun, xamirni ikki qismga bo'ling, ulardan biri ikkinchidan ikki baravar.
- Biz pechni isitamiz va pishiriladigan idish.
- Biz olamiz shakli, yog ' uning o'simlik moyi.
- Katta xamirning bir qismi qolipning pastki qismida teng taqsimlanadi... Mushtlaringiz bilan o'rtani biroz bosib, biz xamirni qolipning chetlariga chiqaramiz - bu murabbo oqmasligi uchun juda mos keladi.
- Filling1 sm qalinlikdagi plomba tushiring.
- Biz olamiz xamir qoldiqlari, qo'pol qirg'ichdan va yumshoq qatlam bilan rezavorlarni teng ravishda yoping.
- Biz keksni yuboramiz 20-25 daqiqa oldindan isitiladigan pechga.
- Tayyorlangan qisqa pishiriq sovishi kerakmurabbo qalinlashishi uchun. Sovutgandan keyin uni qolipdan butunlay chiqarib olish yoki bo'laklarga ajratish mumkin.
Go'sht uchun berry sousi
Go'sht nafaqat sabzavot bilan yaxshi mos keladi, rezavorlar va mevalar uni tayyorlashda ham ishlatiladi. O'rdak, olxo'ri va olma uchun mos keladi, mol go'shti va qo'zichoq uchun - olcha olxo'ri ("tkemali" sousi), cho'chqa go'shti ko'pincha "Krasnodar" sousi ostida xizmat qiladi, bu erda pomidordan tashqari olma pyuresi ham mavjud. BlackBerry har qanday panjara qilingan go'sht uchun juda yaxshi.
Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
- Bir stakan karapuz;
- Yarim stakan quruq qizil sharob;
- Bir juft sarimsoq chinnigullar;
- Bir choy qoshiq asal;
- Bir chimdik tuz yoki bir osh qoshiq soya sousi (ixtiyoriy)
- Pichoqning uchida qalampir aralashmasi;
- Zira (zira) ning bir nechta urug'i;
- Taste uchun stol sirkasi.
Qadam-baqadam ko'rsatmalar:
- Yuvilgan mevalar sharob bilan qaynatiladi... BlackBerry sharbat chiqarishi uchun uch daqiqa kifoya.
- Aralashmani filtrlash keraksousni chiroyli qilish uchun.
- Sarimsoq va asaldan tashqari ziravorlar qo'shiladi... Sosni sekin olovda 15-20 daqiqa davomida, qalinlashguncha qaynatish kerak.
- O'chirishdan 1-2 daqiqa oldin sarimsoq va asal qo'shiladi... Bu sousni yanada mazali qiladi.
Agar siz qizil sharobni quruq oq sharob bilan almashtirsangiz va baliq pishirish uchun o'tlar aralashmasidan foydalansangiz, unda bunday sous qisqichbaqa salatasi, qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlarini to'ldiradi.
Karapuz shuningdek, birinchi taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. Borschtni pishirish paytida sirka uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Qish uchun borsch kiyinishni tayyorlashda sirka o'rniga nordon mevalarning metakarpini qo'yish juda yaxshi echim bo'ladi.... Bir necha hafta o'tgach, konservalangan kiyinish, agar karam bilan qilingan bo'lsa, yoqimli jele beradi. Sirka talab qilinmaydi.
BlackBerry ta'mga ko'ra eng semantik va ifodali berry emas. Undan tayyorlangan pishiriqlar, mevali ichimliklar, shirinliklarni kamida bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, Shrovetide uchun bir necha banka pancake murabbo tayyorlamaslikka qarshi turish qiyin. Muzlatilgan mevalar yozning ta'mini berishga yordam beradi... Va yozda siz BlackBerryni nafaqat mevalar va boshqa mevalar navlari bilan, balki sabzavot - qovoq, oshqovoq, pomidor bilan birlashtira olasiz.