Hammayoqni Kolobok - kech pishadigan oq boshli nav. U o'zining ajoyib ta'mi, uzoq umr ko'rish muddati va foydali mikro va makro elementlarning yuqori miqdori uchun keng qo'llaniladi.
Kolobok karamining umumiy xususiyatlari
Gingerbread odam - bu biologik va morfologik bir xilligi yuqori bo'lgan nav. O'simliklar tuproqqa talabchan. Neytral yoki gidroksidi kislotalikni va unumdorlikni oshirishni afzal qiling. Namlikning etishmasligiga toqat qilmang.
Hammayoqni ko'chat usuli bilan etishtiriladi. Yosh o'simliklar urug'larni ekishdan 1,5-2 oy o'tgach ekilgan. O'rim-yig'im birgalikda pishib etiladi. Qarish davri - 165 kun... To'plam tayyorlangan sentyabrning oxiri - oktyabrning boshi.
Yosh o'simliklar yarim ko'tarilgan ixcham chiqishga ega. Balandligi 40 santimetrgacha. Diametri - 55 santimetrdan oshmasligi kerak. Choyshablar ta'rifi bo'yicha quyuq yashil rangga ega, shakli tekis, yuzasi silliq, mumsimon qoplamaga ega.
Pishgan karamning boshlari yuqori zichligi va hatto yumaloq shakli bilan ajralib turadi. Balandligi 20 santimetrgacha. Bir bosh karamning vazni 4,5 kg gacha. Tashqi rang - boy yashil rang. Ta'mi juda zo'r.
Gingerbread odam samaradorlikning oshishi bilan ajralib turadi.
Bir kvadrat metr uchun 10-12 kilogramm hosil bor. Hammayoqning taqdimoti yaxshi. Sifatni uzoq vaqt saqlashda farq qiladi. Yangi iste'mol qilish, fermentatsiya uchun javob beradi.
Afzalliklari va kamchiliklari
Gingerbread odam ko'plab afzalliklari tufayli bog'bonlar orasida keng tarqaldi.
Turning afzalliklari va uning duragaylari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- yuqori did;
- Yo'l bering;
- kasalliklar va zararkunandalar ta'siriga qarshilik (ayniqsa fusarium);
- sifat va tashish imkoniyatini saqlash;
- sotiladigan ko'rinish.
Kamchiliklardan ta'kidlash kerak tuproq tarkibiga aniqlik va sug'orish... O'simliklar tuproqning kislotaliligining ko'payishiga toqat qilmaydi va o'g'itlashni talab qiladi. Sug'orishning etishmasligi o'simliklarning o'sish sur'atlarining pasayishiga olib keladi.
Foydali xususiyatlar
Oq karamning ko'p navlari singari, Kolobok ham vitaminlarga, mikro va makro elementlarga boy.
Uning tarkibida juda ko'p son mavjud biotin, rutin, xolin, K vitamini... Mikro va makro elementlar mavjud temir, fosfor, kaltsiy, natriy, rux, yod, asal, selen, xrom.
Hammayoqni muntazam iste'mol qilish quyidagilarga yordam beradi:
- oshqozonni normallashtirish;
- toshbaqa kasalligining oldini olish;
- ichak faoliyatini yaxshilash;
- tanani toksinlardan tozalash;
- qalqonsimon bez kasalliklarining oldini olish;
- hangover sindromini olib tashlash;
- uglevodlarning parchalanishi.
Hammayoqni sharbati va barglari xalq tabobatida konstipatsiyani, gemorroyni oldini olish, yaralarni davolash va xo'ppozlarni davolash uchun faol ishlatiladi.
Tuproqni tayyorlash va joyni tanlash
Hammayoqni tegishli nurni yaxshi ko'radigan sovuqqa chidamli o'simlik navlari. Kun davomida optimal harorat 18 daraja. O'simliklar yuqori haroratga toqat qilmaydilar. Shu munosabat bilan ekish uchun yoritilgan serhosil joylar tanlanadi.
Gingerbread odam tuproq tarkibini sinchkovlik bilan biladi. Turli tuproqning past kislotaligiga toqat qilmaydi. 5.5 pH muhim deb hisoblanadi va o'sishni sekinlashtiradi.
Saytni tayyorlash kuzda amalga oshiriladi. Bu kislota-asos muhitini sozlashdan iborat.
Ohaklantirish kvadrat metr uchun 3,5 kg miqdorida amalga oshiriladi. Moddalar sifatida bo'r, ohak kuli va o'chirilgan ohak ishlatiladi. Bahorda organik o'g'itlash amalga oshiriladi.
Ko'chatlarni tayyorlash
Gingerbread erkak bilan ajrashadi ko'chat yo'l. Urug'larni ekish mart oyining birinchi o'n kunligida amalga oshiriladi. Issiqxonada yoki kino ostida to'g'ridan-to'g'ri erga ekish uchun - aprel oyining boshidan o'rtalariga qadar.
Kolobokni fide usuli bilan ko'paytirish uchun tuproqni oldindan tayyorlash kerak. Torfning 7 qismi uchun gumusning 2 qismi va soda va mullenning 1 qismi ishlatiladi.
Ko'chatlar bir necha bosqichda tayyorlanadi.
- Urug'larni qattiqlashishi... Buning uchun ular ketma-ket iliq suvda (+50 daraja) 20 daqiqa davomida namlanadi, so'ngra sovuqda 2 daqiqa davomida joylashtiriladi.
- Urug'larni ekish... Urug'lar tayyorlangan idishlar ichida 1 santimetrga ko'miladi. Ekishdan so'ng, tuproqning yuqori qatlamini buzadigan amallar shishasi bilan sug'orib oling yoki seping. Birinchi hafta davomida ko'chatlar +6 dan +12 darajagacha bo'lgan haroratda saqlanadi, keyin ular +20 darajagacha qizdirilgan xonaga ko'chiriladi.
- O'simliklarni yig'ish... Ikki bargli bosqichda ko'chatlar ildizlari orasidagi masofa 6 santimetrga sho'ng'iydi.
- Erga tushish... O'simliklar kamida 1,5 oydan keyin erga ekilgan.
Urug'siz usul urug'larni to'g'ridan-to'g'ri plyonka ostida tuproqqa sepishni o'z ichiga oladi. Bu karamning zichroq va kattaroq boshlariga erishishga imkon beradi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlari
Hammayoqni parvarish qilish ikki davrga bo'linishi kerak:
- tushirilgandan keyingi dastlabki ikki hafta ichida;
- keyinroq.
Ko'chatlar ochiq erga ekilgan birinchi yarmida - may oyining o'rtalarida... Optimal kunduzgi harorat 12-18 daraja... Hammayoqni sovuqqa chidamli o'simlik, shuning uchun ko'chatlar qisqa muddatli sovuqqa dosh bera oladi.
Ko'chatlar 60-50 santimetr sxema bo'yicha teshiklarga ekilgan.
O'simliklar pastki barglarga qadar ko'milgan. Agar uchastka quyoshli bo'lsa, unda ko'chatlar soyali bo'lishi kerak. Birinchi 2-3 hafta davomida sug'orish kuniga 2-3 marta amalga oshiriladi. Har sug'orishdan keyin tuproq yumshatiladi va butalar tepalikka tushadi. Hammayoqning boshlarini kesishdan 2 hafta oldin tuproqni namlash to'xtaydi.
Keyinchalik, o'simliklar kerak bo'lganda mo'l-ko'l sug'oriladi. Kolobok navi namlik etishmasligini yomon qabul qiladi... Shu sababli tuproq doimo namlanib turishi kerak. Tegmaslik 10 l / 1 m.
Hammayoqni har mavsumda 3-4 marta ovqatlantirishni talab qiladi:
- birinchi bosqich ko'chatlarni ekishdan 20 kun o'tgach amalga oshiriladi;
- ikkinchi - birinchi oziqlantirishdan 10 kun o'tgach;
- uchinchi - 2 marta ovqatlangandan 10 kun o'tgach;
- to'rtinchi - o'rim-yig'imdan 20 kun oldin.
Oziqlantirishning dastlabki ikki bosqichida organik o'g'itlardan foydalanish tavsiya etiladi. Uchinchidan, karam uchun tavsiya etilgan murakkab formulalar mos keladi. Kaliy-azotli o'g'itlar bilan to'rtinchi yuqori choyshab tavsiya etiladi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Kolobok karam genetik jihatdan eng keng tarqalgan kasalliklarga chidamli:
- kulrang chiriyotgan;
- oq chirigan;
- shilliq va qon tomir bakterioz;
- fusariumning qurishi;
- alternariya;
- nekroz.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, xilma-xillik sezgir shirava shuningdek zarar etkazilishi mumkin qizil chivin... Jang qilish uchun, zararkunandalarga qarshi murakkab preparatlardan yoki kulli eritmalar yoki qalampir bilan kul-tamaki aralashmasi shaklida xalq usullaridan foydalaning.
Hammayoqni hosil bo'lishi paytida uning boshiga sug'orish ham zararkunandalar ta'sirini kamaytirishga imkon beradi. Suv barglarni lichinkalarini yuvib, yuzasini tozalaydi.
O'rim-yig'im va saqlash
Gingerbread odam kech pishadigan karam navlariga tegishli. Hosilning pishishi do'stona tarzda amalga oshiriladi. Qarishning asosiy belgilariga quyidagilar kiradi.
- karam boshlarining qattiqligi va elastikligi;
- ommaviy o'sishni to'xtatish;
- pastki barglarning sarg'ayishi.
Qatorda hosilni pishgan holda qoldirish boshning yorilishiga olib kelishi mumkin.
O'rim-yig'im optimal hisoblanadi. sentyabr yoki oktyabr oylarida quruq quyoshli ob-havo sharoitida. Hammayoqni tashish yaxshi toqat qiladi va qorong'i salqin xonada uzoq vaqt saqlanishi kerak.
Kobolok - bu g'amxo'rlik uchun minnatdor karamning bir turi. Qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilish uzoq vaqtgacha davom etadigan mo'l hosilni olishga imkon beradi.