Mulardni etishtirish haqida birinchi eslatma 1960 yilda Frantsiyada boshlangan. Mulard - bu mushk o'rdak (Hind-o'rdak) va Pekin o'rdaklari draklarini kesib o'tish natijasida olingan go'sht yo'nalishining duragayi.
Gibrid yangi takomillashtirilgan shaxsni olish uchun ota-ona zotlarining fazilatlarini yaxshilash uchun yaratilgan. Mulardni yovvoyi tabiatda topish mumkin emas, ular o'z-o'zidan ko'paymaydi va faqat odamning tashabbusi bilan uyda o'stiriladi.
Qushlar zotining tavsifi
Mulardlar katta boshida qora dog'li oq rangli qushlar, aynan shu xususiyat tufayli duragayni boshqa o'rdaklardan ajratib olish oson. Voyaga etganlar ota-onalaridan kattaroq (Pekin va Muskovi o'rdak). Torso zich, tugunli, yaxshi qurilgan, mahkam o'rnashgan qanotlari bilan cho'zilgan. Bosh o'rta kattalikdagi, engil tumshuq, uzun bo'yli, qora ko'zlar, bo'yin cho'zilgan. Qisqa oyoqlar sariq, kichik quyruq.
Mulard nasl bermaydishuning uchun bu o'rdaklar naslchilik uchun ishlatilmaydi. Ba'zida draklar jinsiy aloqada bo'lib, o'rdaklar tuxum qo'yadi, ammo ularni urug'lantirilgan naslsiz olish mumkin emasligi sababli, bu haqiqat ko'plab tadqiqotlar va tajribalar bilan isbotlangan. Gibridlar o'ziga xos hidi bo'lmagan, hindu ayoliga o'xshash ajoyib, kam yog'li (yog'ning ulushi atigi 3%) go'shti va go'shtli piyola go'shtini tayyorlash uchun ishlatiladigan yog'li katta jigar uchun baholanadi. Pekin o'rdaklari bilan taqqoslaganda, mulardy tinch, shunchalik shovqinli va toza emas.
Hibsga olish va parvarish qilish shartlari
Mulards sanoat va uy sharoitida xizmat ko'rsatish uchun javob beradi. Sanoat muhitida gibrid barcha kerakli mexanizm va texnologiyalar bilan jihozlangan maxsus parrandachilik uylarida etishtiriladi. O'rdaklar asosan semirish uchun, drak esa jigar olish uchun ishlatiladi. Korxonalarda parranda go'shti va qafas saqlanadi.
Uy uchastkalarida etishtirish mulard boshqa nasl va xoch o'rdaklari tarkibidan farq qilmaydi. Yozda qushni maxsus oziqlantiruvchi va ichuvchilar bilan jihozlangan padoklarda saqlash iqtisodiy jihatdan foydalidir. Kechasi o'rdaklarni omborga haydab, yopib qo'yishadi. Mulard kamdan-kam qishlashadi, chunki ular etishtirish uchun yaroqsiz va mavsum davomida siz o'rdakdan so'yishga tayyor o'rdakni olishingiz mumkin. O'sishning ushbu usuli tufayli kapital va yaxshi izolyatsiyalangan binolarga ehtiyoj qolmaydi. Mulardni to'g'ri parvarish qilish uchun kalamushlar va boshqa yirtqichlar kirishi uchun teshiklari bo'lmagan, yaxshi pollari bo'lgan oddiy xona etarli. Omborda qoralamalar bo'lmasligi kerak. Janub tomonda uyga teshik ochiladi, pol ustidagi teshik 5-8 sm bo'lishi va eshik bilan mahkam yopilishi kerak. Parrandachilik uyi 1 kvadrat uchun o'rdak soniga qarab qurilishi kerak. m 3 bosh. Yurishda qush o'zini erkin his qilishi kerak, shuning uchun 1 bosh uchun 1 kvadrat metr ajratilgan. m maydon. Oziqlantirish uchun kattalar qushlari uchun uzunligi 110 sm va kengligi 23 sm, yosh hayvonlar uchun esa 100x14,5 gacha bo'lgan maxsus oziqlantiruvchi vositalardan foydalaning. qushlar em-xashakni sochib yubormasligi uchun, oziqlantiruvchi qismning ustiga qism ajratilgan. Suv uchun nipel ichuvchilarni ishlatish yaxshiroqdir.
Uyning harorati 16-18 ° C bo'lishi kerak, namligi 60-70% gacha. Zamin qoplamasi talaş, talaş yoki somondan qilingan. Uyni muntazam ravishda tozalash va ventilyatsiya qilish kerak.
Kattalarning xususiyatlari: drak va o'rdaklarning vazni
Mulardning vazni - 4-7 kg. Drakalar va o'rdaklar o'rtasidagi vazn farqi atigi 500 g ni tashkil qiladi.3 oy ichida qush 4 kg ga ega bo'ladi. Uzoq muddatli etishtirish bilan massa deyarli gozning vazni singari 7 kg ga etadi. Jigar massasi mulard 500-550 g. Ozuqa olish kuniga 340 g.
Mulardlarni olish uchun siz turli xil nasllarni kesib o'tishingiz mumkin. Mushk o'rdaklarining draklari Pekin o'rdaklari, Rouen o'rdaklari, Orgpington o'rdaklari va Ittifoqchilar bilan o'zaro bog'langan. Bunday xochlar natijasida o'rdak go'shtlari turli xil rang va soyalarda olinadi.
Oziqlantirish va ko'paytirish
Mulard beri tug'ilishga qodir emas, so'ngra mushk va Pekin o'rdaklari o'rdaklarni olish uchun ishlatiladi. Mulardlarni olish uchun oilalar 1 mushk drake va 4-6 Pekin o'rdaklaridan yaratiladi. Uylanish uchun eng yaxshi yosh - 7-10 oy. O'rdaklar boshlanadi tuxum qo'yingva 180-210 kun ichida. Tovuq ostiga taxminan 15-20 dona tuxum qo'yiladi.
MUHIM! Tovuqli tovuq ostidagi jo'jalarning chiqish qobiliyati 60% ni, inkubatorda esa deyarli 100% ni tashkil etadi, bu esa inkubatordan foydalanish maqsadga muvofiq va iqtisodiy jihatdan foydalidir.
Zot o'zining soddaligi va erta pishishi bilan ajralib turishiga qaramay, naslchilikda ma'lum shartlarni hisobga olish kerak. O'rdakchalar paydo bo'la boshlaganda, ular tayyorlanadi yashash joyi... Jo'jalar soniga qarab, bu quti yoki butun xona bo'lishi mumkin. Somon yoki pichan axlati erga yotqizilgan. Tabiiy sharoitda o'rdak bolalari onalaridan issiqlik oladi va sun'iy sharoitda qo'shimcha manbalar o'rnatiladi. IN hayotning birinchi kunlari uy issiqlik bilan ta'minlanishi kerak, harorat bino ichida 28-30 ° S, bir necha kundan keyin u 23 ° S ga kamayadi. Yoritish dastlabki kunlarda muhim rol o'ynaydi va o'rdaklarning tashqi sharoitlarga moslashishiga yordam beradi. Dastlabki bir necha kun yorug'lik kun bo'yi bo'lishi kerak. Chaqaloqlar biroz kattalashganidan keyin yorug'lik kuniga 15-17 soatgacha kamayadi.
Tug'ilgandan keyingi birinchi kuni o'rdak o'z-o'zidan ovqat yeyolmaydi, ularni boqish uchun ishlatiladi maxsus to'plamlarveterinariya dorixonalarida sotiladi. Mulardlarning o'zi 2-3 kun ovqatlanishni boshlaydi. O'rdak bolalari ochilib quritilgandan so'ng, ular lehimlanadi kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi... Birinchi ozuqa pishgan va mayda tug'ralgan tuxumdir. 10-kundan boshlab parhezga yaxshi maydalangan don qo'shiladi. 10 kundan boshlab mulardlar kuniga 2 marta ovqatlantiradi. 2 haftadan boshlab duckweed berish kerak. O'rdaklarni boqishda muhim element go'sht va suyak unlari va kepak hisoblanadi. Tanadagi kaltsiyni normalizatsiya qilish uchun parhezga maydalangan chig'anoqlar qo'shiladi. O'rdaklarga kerak mineral aralashmalar bilan oziqlantirish: bo'r, ohaktosh va qobiqli tosh. Ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash uchun o'rdaklarga shag'al beriladi. O'rdakchalarda doimo toza suv bo'lishi kerak. Iloji bo'lsa, qo'shimchalar sifatida boshiga 1 gramm miqdorida tvorog berishga ruxsat beriladi.
MUHIM! Mulard oziq-ovqat bilan chegaralanmaydi, chunki ular yog 'to'planishiga moyil emas va mo'l-ko'l ovqatlanish jarayonida faqat mushak massasi o'sadi.
O'rdaklarning parhezi tarkibida 20% gacha protein bo'lishi kerak, 1 kg ozuqa 2800 kkal energiyani tashkil qiladi. 3 hafta o'tgach, ovqatlanish sxemasi tanlanadi: intensiv, keng va yarim intensiv.
Intensiv texnologiya pelletlarni boqish, tarkibida kamida 17% protein bo'lishi kerak. Yarim intensiv texnologiya donador, nam va ommaviy ozuqa bilan oziqlantirishga asoslangan. Ekstensiv usulda qo'pol em va don oziq-ovqat qo'shimchalari yordamida beriladi. 5-6 xaftadan boshlab qushlar yaylovga qo'yib yuboriladi. So'yish 3-4 oyda, mollar optimal tirik vaznga yetganda amalga oshiriladi.
Mulardni ovqatlantiradigan foie gras
Draklarni semirish yog'li jigarni olish 3 bosqichdan iborat. Hayotning dastlabki 3 xaftasida jo'jalar odatdagi usulda oziqlanadi. Keyin qush juda ko'p harakat qila olmasligi uchun tor va kichik katakchalarga ko'chiriladi. Keyingi 4 hafta davomida o'rdak bolalari kraxmal va oqsilga boy parhez bilan oziqlanadi, bu esa qushning juda tez o'sishiga yordam beradi. 8-10 haftalikdan boshlab majburiy ovqatlanish bosqichi boshlanadi. Naychali vint yordamida oziq-ovqat tomoqqa tushiriladi, shu bilan qush kuniga 1,8 kg don oladi. Majburiy oziqlantirish 12-21 kun davom etadi.
BILISH QIZIQ: foie gras bilan oziqlangan mulardlarning jigari normal kattaligidan 10 baravar o'sadi.
Tarbiya paytida o'rdak kasalliklari
Mulards juda mustahkam va kasalliklarga chidamli duragaylar... Ular sovuq va haroratning haddan tashqari yuqori darajalariga toqat qiladilar. Odatda muvozanatli ovqatlanish bilan qush tezda o'sadi va vitamin etishmasligidan aziyat chekmaydi. Ammo, yaxshi moslashish sharoitlariga qaramay, mulardlar ba'zi kasalliklarga moyil bo'lib, ularning tavsifi quyida keltirilgan.
Aspergilloz
Qush bu kasallikni mog'orlangan somon va eski ozuqada o'sadigan qo'ziqorinni o'z ichiga olgan arra bilan nafas olish yo'li bilan yuqtiradi. 50% hollarda o'lim sodir bo'ladi. Alomatlar: letargiya, yomon ishtaha, qusish, tez nafas olish, burundan suyuqlik va oyoq va qanotlarning falaji oxirgi bosqichlarda paydo bo'ladi. Aspergillozni davolash uchun suvga mis sulfatning unchalik konsentratsiyali bo'lmagan eritmasi qo'shiladi, ammo ozuqaga nistatin qo'shiladi.
Tuklarni terish
Mulardning o'tkir muammolaridan biri bu tuklarni tortishdir. Kasallik sezilarli darajada yuzaga keladi tanadagi oqsil etishmasligi yoki hibsga olishning noqulay sharoitlari. Kichkina, iflos va havosi yomon joylarda qushlarning patlari tezda ifloslanadi, bu esa o'rdaklarning o'zini tez-tez tozalashiga olib keladi. Pekishni oldini olish uchun barcha makro va mikroelementlarning ratsionini muvozanatlash va parrandachilik uyida sanitariya-gigiyena me'yorlariga rioya qilish zarur.
Kloatsit
Ushbu kasallik vitamin etishmasligi tufayli yuzaga keladi. O'rdakning kloakasida shilliq qavat paydo bo'ladi va yiringlash progressiv bosqichda paydo bo'lishi mumkin. Davolash uchun, birinchi navbatda, ular kloakani tozalaydi, shilliq qavatini yod eritmasi bilan moylaydi va rux moyini surtadi. Agar kasallik birinchi bosqichda aniqlansa, u holda o'rdak zarar ko'rmaydi va sizning fermer xo'jaligingiz zarar ko'rmaydi.
Zotning afzalliklari va kamchiliklari
Afzalliklari
Tozalik. Gibrid o'zining tozaligi va chiroyli ko'rinishi bilan ajralib turadi, bu xususiyat tufayli ularning paxmoqlari sanoatda keng qo'llaniladi.
Tinch ahvol. Pekindagi o'rdaklardan farqli o'laroq, mulardlar baland ovozda emas, o'zini tutishadi va doimiy shovqin bilan chorvadorlarni bezovta qilmaydi.
Erta etuklik. Mulard boshqa o'rdaklar singari standart ovqatlanish bilan juda tez kilogramm oladi va 3-4 oylikda ular so'yish uchun borishadi.
Go'shtning yuqori xususiyatlari. Urg'ochilar asosan semirish uchun ishlatiladi. Mulard go'shti deyarli ozg'in, chunki o'sish jarayonida qush faqat mushak massasini to'playdi. Go'sht o'ziga xos hidga ega emas, yumshoq va mazali bo'ladi.
Fuagra. Bu antiqa piyoz piyozini tayyorlash uchun ishlatiladigan mulard jigari. Fie gralarini olish uchun faqat draklardan foydalaniladi, semirish davrida jigar 500-550 g ga etadi.
Oddiylik. Mulardlar alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi, ularni parvarish qilish oddiy o'rdaklarga qaraganda ancha arzon. Gibridlar sovuq va issiq iqlimga yaxshi moslashadi.
Kamchiliklar
Siz avlod olmaysiz. Mulardlar duragay bo'lganligi sababli, ulardan yosh hayvonlarni olish mumkin emas, shuning uchun ko'paytirish uchun har safar mushk va Pekin o'rdaklarini kesib o'tish kerak.
Ular namlikka toqat qilmaydilar. Bu tanqidiy nuqson, ammo har xil kasalliklarning oldini olish uchun mulardni quruq qalamchalarda saqlash baribir yaxshiroqdir.
Mulardni ko'paytirish uyda juda osonoddiy o'rdakka qaraganda. Siz tuxum sotib olib, ularni inkubatorga qo'yishingiz yoki darhol o'rdak bolalarini sotib olishingiz mumkin. Mavsum uchun oson to'liq o'rdak o'sadi, allaqachon kuzda kesilishi mumkin. Go'sht juda ko'p va u deyarli kam yog'li, uni 4 oylikda qirqish yaxshiroq, endi uni ushlab turish mantiqqa to'g'ri kelmaydi va o'rdak qattiq bo'ladi. Mulard ozuqasi Pekin o'rdagidan ko'proq iste'mol qilmaydi, lekin juda tez o'sadi va tana go'shti kattaroqdir. Qish uchun kapital binolarni qurishning hojati yo'q: Men bahorda o'rdak sotib oldim va ularni kuzda o'ldirdim va hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmadim. Katta ortiqcha o'rdak va draklarning vazni bir xil, boshqa nasllarda erkak katta emas, ammo ayolda ko'radigan narsa yo'q. Mulard uyda etishtirish uchun juda mos: tez, arzon va mazali.
Mulardy, ehtimol, eng yaxshi o'rdak duragaylari. Qisqa vaqt ichida hamma go'sht sifatlarini va tez kilogramm berishini biladi. Ushbu o'rdaklar juda oddiy va hovlida o'zini xotirjam tutishadi. Og'irligi bo'yicha o'rdaklar draklardan farq qilmaydi... Ushbu gibrid katta foie gras jigarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ular o'zlarini ko'paytirmaydilar, ammo bu kichik muammo, siz har doim inkubatsiya uchun jo'jalar yoki tuxum sotib olishingiz mumkin. Agar imkoniyat va vaqt bo'lsa, yordamchi xo'jaliklarda Pekin mushk o'rdaklari oilalari yaratiladi va ularning yordami bilan siz har yili mulard naslini olishingiz mumkin. Mulard - bu olishni istaganlar uchun ajoyib imkoniyat yuqori sifatli va oriq go'sht.