Shirin qalampir Volovye qulog'i - bu rus bog'bonlarining er uchastkalarida etishtiradigan eng mashhur va mashhur navlaridan biridir. U plyonkali issiqxonalar va ochiq er uchun mo'ljallangan bo'lib, mamlakatimizning mo''tadil iqlimida yaxshi hosil beradi. Dehqonlar ushbu navni sotish uchun etishtirishlari va havaskor bog'bonlar saytdagi eng yaxshi joylarni berishlari ajablanarli emas. Bugun biz shirin qalampir navi Volovye qulog'ining tavsifi, texnik xususiyatlari, uni etishtirish va saqlash xususiyatlari, shuningdek, afzalliklari va kamchiliklari haqida gaplashamiz.
Sigirning quloq qalampiri navining xususiyatlari
Pepper Volovye qulog'i o'rta mavsum navlariga tegishli bo'lib, ularning taxminiy pishib etish davri birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan 112-130 kun yoki ochiq erga ko'chatlar ekilgan paytdan boshlab 70 kun. Kuchli buta 75-80 santimetrgacha o'sishi mumkin, yoyilgan toj va barglarning mo'l-ko'lligini hosil qiladi. Bir tupdan to'g'ri parvarish bilan siz 2,5-3 kilogrammgacha hosil olishingiz mumkin. Muvaffaqiyatli ob-havo sharoitida sentyabr oyining o'rtalariga qadar hosilni yig'ib olish mumkin.
Meva texnik pishganida to'q yashil rangga ega va to'liq pishganida to'q qizil rangga ega. Uchli uchi bilan cho'zilgan qalampir uzunligi 15 sm ga va vazni 170-200 grammgacha yetishi mumkin. Devor qalinligi o'rtacha 6-8 millimetrga teng, pulpa zich va suvli. Meva ta'mi shirin, boy, ammo qalampirning ko'p navlariga xos achchiqliksiz. Xom (salatlar va sabzavotli kokteyllar tayyorlash) va konservalangan (turli xil kiyimlar, lecho, sabzavot preparatlari) iste'mol qilish uchun juda mos keladi.
Afzalliklari va kamchiliklari
Ushbu shirin qalampirning afzalliklari orasida:
- ajoyib ta'm;
- yaxshi tashish qobiliyati;
- uzoq muddatli saqlash imkoniyati;
- ko'pchilik qalampir kasalliklariga qarshilik;
- yuqori mahsuldorlik;
- erta pishib etish;
- xom ashyoni iste'mol qilish va konserva uchun qayta ishlash imkoniyati.
Kamchiliklarga quyidagilar kiradi:
- sovuqqa va sovuqqa nisbatan past qarshilik (bahorda, yosh o'simliklar havoda va er yuzida muzlashganda o'ladi);
- quyosh nuriga bo'lgan ehtiyoj (o'simlik quyoshli yoki qisman soyali joylarda o'stirilishi kerak);
- issiqlikka toqat qilmaslik (issiqxonada 30-32 darajadan yuqori haroratda gullar va yosh tuxumdon tusha boshlaydi);
- yomg'ir bo'lmaganida sug'orish zarurati (sepishdan gullashdan oldin, keyin - ildizda).
Rivojlanayotgan xususiyatlar
Ko'pgina qalampir singari, Oxning qulog'i ko'chatlar yordamida o'stiriladi. Ushbu navning asosiy xususiyati shundaki, unib chiqadigan o'simliklar tez-tez ko'chirib o'tishga toqat qilmaydilar, shuning uchun sho'ng'in.
Issiqxonada o'simliklarni etishtirishda ular toza havo oqimini ta'minlashi va ularni qizib ketishdan himoya qilishi kerak (xonadagi harorat 27-28 darajadan oshishi).
Bog'da ekishdan so'ng, butalar muntazam ravishda sug'orilishi kerak, ularning atrofidagi erni yumshatish, begona o'tlarni yo'q qilish va vaqti-vaqti bilan o'g'itlar (tercihen organik) qo'llash.
Urug'larni tanlash va ekish
Urug'larni ko'chat qutilariga ekishdan oldin ularni kalibrlash va tayyorlash kerak. Ko'chat etishtirish bo'yicha barcha ishlarni 10-20 mart kunlari boshlashingiz mumkin. Kattalashtirish ko'chat etishtirishning muhim bosqichidir, chunki u unib chiqishni sezilarli darajada oshirishga imkon beradi (qalampir uchun bu atigi 50%). Urug'larni tayyorlash quyidagi bosqichlardan iborat:
- Urug'larni saralash... Ekish materiallari xona haroratida bir necha daqiqa davomida suvga botiriladi. Ekish uchun faqat suv bilan idishning pastki qismiga tushadigan urug'lardan foydalaniladi. Qolganlari niholga yaroqsiz - ular haddan tashqari quritilgan yoki kam rivojlangan.
- Namlang. 3-4 kun davomida urug'larni iliq suvda (26-28 daraja) namlash kerak. Siz tülbentni 2-4 qatlamga tekis idishga solib qo'yishingiz mumkin, gazak yaxshi namlanib turishi uchun ozgina iliq suv quying. Urug'larni ustiga qo'ying va bir necha kunga qoldiring (urug' bilan doka qurib qolmasligi uchun o'z vaqtida iliq suv qo'shib qo'yish kerak). Suv o'rniga siz kaliy permanganatning juda kuchsiz eritmasidan foydalanishingiz mumkin.
- Tuproqni tayyorlash. Ko'chatlar uchun siz do'konda sotib olingan tuproq aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin, ammo erni qalampir o'stiriladigan joydan olish yaxshiroqdir. 5: 1 va 2-3 hovuch yog'och kul nisbati bilan erga qum qo'shishingiz kerak. Erni yaxshi namlash kerak va iliqlash uchun bir necha kun iliq joyda qoldiring.
- Urug'larni ekish. Urug'larni keyinroq sho'ng'ish shart emasligini inobatga olgan holda darhol ekish yaxshidir. Urug'ni ekishdan so'ng qutilar folga bilan yopilib, nisbatan issiq joyga qo'yilishi mumkin (harorat 20-18 darajadan past bo'lmasligi kerak).
- Yupqalash. Agar ko'chatlar juda zich o'sib chiqqan bo'lsa, u zaif kurtaklarni olib tashlab, yupqalash kerak. 4-6 barg paydo bo'lgandan so'ng, unib chiqishi kuchayib borishi uchun qutiga tuproq qo'shib qo'yish maqsadga muvofiqdir. Shuningdek, ko'chatlarni etarlicha yoritish bilan ta'minlash kerak, aks holda ular ingichka va baland bo'lib o'sadi (yoki shunchaki yorug'lik tomon cho'zilib o'ladi).
Issiqxonada va ochiq maydonda butalarni parvarish qilish xususiyatlari
Ko'chatlar may oyining boshlarida - sovuq to'xtagandan keyingina ekilgan. Shu bilan birga, kechasi havo harorati 18 darajadan past bo'lmasligi kerak, aks holda nozik yosh barglar muzlashi mumkin. Agar tuproq yetarlicha isitilmasa, yosh qalampir tuplari kasal bo'lib qolishi mumkin, demak hosil unchalik mo'l bo'lmaydi.
Butaning ko'plab novdalar va barglar bilan yoyilishini hisobga olsak, o'simliklar qator oralig'i 60 sm va bir-biridan 50 sm masofada ekilgan bo'lishi kerak.
Sug'orish muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak, ayniqsa yoz quruq bo'lsa:
- gullashdan oldin va birinchi tuxumdon hosil bo'lishidan oldin - yomg'ir usuli bilan (butalar va yo'laklarga suv purkash);
- gullash paytida va meva tugaguniga qadar - ildizda.
Sug'orish uchun siz kamida 25-27 daraja haroratda suv olishingiz mumkin.
Qalampirni superfosfat va organik moddalar - atala yoki qushlarning axlati bilan oziqlantirish mumkin. Gullash davrida mo'l hosil olish uchun murakkab o'g'itlarni kiritish maqsadga muvofiqdir.
Kasalliklar va zararkunandalar
Xilma-xillik, har ikkala mevaga ham ta'sir qilishi mumkin bo'lgan ko'plab kasalliklarga mukammal darajada qarshi turadi. O'simlik tanasi yoki uning ildizi ham shunday.
Turli xillik verticillosis va fitoplazmoz kabi kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatishi bilan ajralib turadi.
Biroq, o'simliklar quyidagi zararkunandalarga samarali qarshi tura olmaydi:
- aphid - uni faqat insektitsidlarni qo'llash orqali yo'q qilish mumkin;
- o'rgimchak oqimi sarimsoq va piyoz sharbati qo'shilgan kir sovuni eritmasi bilan sepilgandan keyin yo'qoladi;
- yalang'och shlaklar tamaki changini va xantalni yoqtirmaydi;
- Kolorado kartoshka qo'ng'izi - uni celandine damlamasi bilan purkash mumkin.
Ko'plab havaskor fermerlar va bog'bonlar har yili sigirning bolgar qalampirini etishtiradilar. O'zlarining sharhlarida ular nafaqat navlarning ajoyib ta'mi va ko'p qirraliligini ta'kidlashadi. Katta hosildorlik, kasalliklarga chidamlilik, qisqa pishib etish davri, yaxshi saqlash sifati va tashish qobiliyati - bu oddiy yozgi aholi va obro'li fermer xo'jaliklari tomonidan qadrlanadigan asosiy fazilatlar.